Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekerli, nişastalı ve kaymak dolgulu geleneksel lokum
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Kaymalı lokum (40 g) 153 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 31.9 g karbonhidrat, 1 g protein, 2.4 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 40 g
153
KCAL / 40G
Karbonhidrat
31.9g
· 12% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 3% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.48 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 19 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 31.9 g | 12% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 40 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 191 kcal |
| 3 adet (büyük) | 60 g | 229 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 100 g | 382 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 458 kcal |
| ½ paket (yarım) | 125 g | 478 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 955 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymalı lokum, nişasta ve şekerle hazırlanan lokumun kaymakla doldurulmuş hâlidir. Sade lokumdan farklı olarak içinde süt ürünü bulunur; yumuşak, kremamsı bir iç dolgusu vardır.
Kaymalı lokum için nişasta ve şekerle lokum kıvamında bir karışım hazırlanır, soğuduktan sonra kaymakla doldurulur. Dolgunun dağılmaması için lokumun tamamen soğuması ve kaymağın taze, soğuk olması önemlidir.
Kaymalı lokumun içinde kaymak dolgusu bulunur; sade lokumda bu dolgu yoktur. Bu nedenle kaymalı lokum daha kremamsı ve sütlü bir tada sahiptir, ayrıca saklama koşulları sade lokuma göre daha hassastır.
Kaymaklı olduğu için kaymalı lokumu ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servisten kısa süre önce çıkarırsanız dolgu biraz yumuşar; uzun süre oda sıcaklığında bırakmak kaymağın bozulma riskini artırır.
Kaymalı lokum, süt ürünü içermeyen sade lokum kadar uzun süre dayanmaz. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve ambalajındaki son tüketim tarihini izleyin; kötü koku, ekşime veya belirgin doku değişikliği varsa yemeyin.
Kaymalı lokum küçük parçalar hâlinde, Türk kahvesi ya da çayın yanında servis edilir. Kaymak dolgusu soğukta sertleşebileceğinden, lokumu servis etmeden kısa süre önce buzdolabından çıkarmak daha yumuşak bir doku verir.
Evet, kaymalı lokum evde hazırlanabilir. Önce nişasta ve şekerle lokum tabanı pişirilir; taban soğuyup şekil aldıktan sonra kaymakla doldurulur. Kaymağı sıcak karışıma eklemek, erimesine ve dolgunun akmasına yol açabilir.
Kaymalı lokum sıcaklık ve nemden etkilenince yumuşayıp yapışabilir. Kaymak dolgusu da sade lokuma göre daha yumuşak bir doku verir; lokumu kapalı kapta buzdolabında tutmak kıvamını korumasına yardımcı olur.
Kaymalı lokum dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lokum tabanı sertleşebilir veya kaymak dolgusu sulanıp dokusunu kaybedebilir. Daha iyi kıvam için buzdolabında saklayıp soğuk servis etmek genellikle daha uygundur.
Kaymalı lokum şeker ve nişasta içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve bunu öğün planınıza nasıl ekleyeceğinizi kişisel tedavinize göre doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
B2
0.03mg · 2% GDV
B12
0.05µg · 2% GDV
A Vitamini
15.2µg · 2% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
Mineraller
Kalsiyum
25mg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Selenyum
0.64µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
31mg · 1% GDV
Sodyum
19mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (40 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymalı lokum, şeker ve nişastayla hazırlanan yumuşak, çiğnenebilir lokumun kaymakla doldurulmuş hâlidir. Lokumun Türkiye’de köklü bir yeri vardır; kaymaklı çeşidi, tatlı lokumla sütlü ve yoğun bir iç dolguyu bir araya getirir.
Dışı hafif esnek, içi kremamsı ve belirgin biçimde tatlıdır. Türkiye’de çoğunlukla misafire ikram edilir; çayın yanında, bayramlarda ya da kahve sohbetinde küçük parçalar hâlinde sunulur. Karbonhidratı ve şekeri baskın, kaymaktan gelen yağı ise daha sınırlı bir tatlıdır. Yoğun tatlıları seviyorsanız sade, şekersiz çayla iyi gider; küçük bir porsiyonla sunmak dengeli bir ikram sağlar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.