Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk tatlısı, kaymak dolgulu, şekerli ve yumuşak
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 adet (orta) Kaymaklı lokum (40 g) 136 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 1.8 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 78 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kaymaklı lokum, şeker ve nişastayla hazırlanan yumuşak lokumun kaymakla buluşturulmuş hâlidir. Küçük küpler veya lokum dilimleri şeklinde sunulur; üzerine hafifçe pudra şekeri serpilebilir. Lokumun esnek, hafif çiğnenen dokusu kaymağın yoğun ve kremsi yumuşaklığıyla birleşir.
Türkiye’de genellikle kahve ya da çay yanında, ikramlık olarak küçük porsiyonlarda yenir; bayram ziyaretlerinde ve misafir ağırlarken de sunulabilir. Tatlılığı belirgindir ve besin değerinin çoğu şekerden gelen karbonhidratlardan oluşur; protein ve lif bakımından zengin sayılmaz. Çayınızın yanında bir iki parça tercih edebilir, daha hafif bir ikram için taze meyveyle birlikte sunabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
75g
· 27% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 3% · Yağ 11%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.08µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
38mg · 4% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Selenyum
1.2µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Kaymaklı lokum, lokumun yumuşak dokusunu kaymağın kremamsı lezzetiyle birleştiren geleneksel bir Türk tatlısıdır. Genellikle lokumun içine kaymak konur; dışı pudra şekeriyle kaplanabilir.
Kaymaklı lokum, nişasta ve şekerle hazırlanan lokum tabanının kaymakla bir araya getirilmesiyle yapılır. Kaymak, lokumun içine dolgu olarak konabilir ya da lokum katmanları arasına sürülebilir; tarif ve şekil üreticiye göre değişir.
Kaymaklı lokumun içinde kaymak bulunur; bu da sade lokuma göre daha kremamsı ve sütlü bir tat verir. Kaymak ayrıca tatlının saklama koşullarını ve dayanma süresini sade lokumdan farklı hâle getirir.
Kaymaklı lokumu hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; kaymaklı ürünler için ambalajda buzdolabı öneriliyorsa bu talimata uyun. Nem ve sıcaklık, lokumun dokusunu bozabilir ve daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Kaymaklı lokumda ekşi veya alışılmadık bir koku, renk değişimi, küf ya da kaymakta belirgin bozulma varsa yemeyin. Kaymak süt ürünü olduğu için, görünüşü normal olsa bile uygun olmayan koşullarda beklemiş ürünü tüketmek güvenli olmayabilir.
Evet, kaymaklı lokum evde hazırlanabilir; ancak lokum tabanının kıvamını tutturmak ve kaymağı dağılmadan yerleştirmek özen ister. Pratik bir yöntem, hazır sade lokumları kaymakla katmanlayıp servis öncesi soğukta dinlendirmektir.
Kaymaklı lokum özellikle Afyonkarahisar’la özdeşleşmiştir; yöre kaymağıyla yapılan çeşitleri bilinir. Bugün farklı şehirlerde de üretilir, bu nedenle her kaymaklı lokumun Afyonkarahisar’da yapılmış olması gerekmez.
Evet, kaymaklı lokum Türk kahvesi veya çayın yanında küçük porsiyonlarla servis edilir. Tatlı ve yoğun kremamsı tadı nedeniyle tek başına da sunulabilir; servis etmeden önce oda sıcaklığında kısa süre bekletmek yumuşak dokusunu belirginleştirir.
Kaymaklı lokumu dondurmak genellikle önerilmez; çözüldüğünde kaymak sulanabilir, lokumun dokusu da değişebilir. Ürünü kısa sürede tüketmek ve ambalajındaki saklama talimatlarına uymak, kıvamını korumak için daha iyi bir seçenektir.
Kaymaklı lokum şekerli bir tatlıdır ve kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olanlar porsiyon ve zamanlamayı kendi beslenme planlarına göre ayarlamalı; ilaç veya insülin kullananlar kişisel öneri için doktorlarına ya da diyetisyenlerine danışmalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.