Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kaymak/krema içeriği nedeniyle enerji yoğun, tatlı bir kek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kaymaklı kek (90 g) 350 kaloridir. 100 gramında 389 kalori vardır. İçinde 38.5 g karbonhidrat, 5 g protein, 19.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 163.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
350
KCAL / 90G
Karbonhidrat
38.5g
· 14% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
19.9g
· 26% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 6% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 350 kcal | |
| Yağ | 19.9 g | 26% |
| Doymuş yağ | 11.16 g | 56% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 38.5 g | 14% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 350 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 175 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 233 kcal |
| 100 g | 100 g | 389 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 467 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 506 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 700 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 778 kcal |
| ½ adet (yarım) | 250 g | 973 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1945 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 389 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymaklı kek, hamuruna kaymak eklenen yumuşak ve yoğun dokulu bir kek çeşididir. Kaymağın sütlü, hafif tatlı aroması keke geçer; tarifine göre sade ya da meyve ve baharatlarla hazırlanabilir.
Kaymaklı kek yapmak için yumurta ve şekeri çırpın; kaymak, un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin. Yağlanmış kalıpta, içi pişene kadar fırınlayın; süre ve sıcaklığı kullandığınız tarife göre ayarlayın.
Kaymaklı kekte sade, taze ve tuzsuz kaymak kullanın. Tuzlu ya da aromalı kaymak kekin tadını değiştirebilir; çok sertse hamura daha kolay karışması için önce oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
Kaymaklı kek çoğunlukla fazla çırpıldığı, kabartma tozu fazla kullanıldığı ya da fırın kapağı erken açıldığı için çöker. Hamura unu ekledikten sonra kısa süre karıştırın ve kek pişmeden fırının kapağını açmayın.
Kaymaklı kek fazla pişirildiğinde veya hamurundaki malzemeler iyi ölçülmediğinde kuru olabilir. Fırından almadan önce ortasına kürdan batırın; üzerinde birkaç nemli kırıntı kalıyorsa kek pişmiştir ve daha fazla fırında tutmanız gerekmez.
Kaymaklı kek süt ürünü içerdiğinden, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır; küf veya ekşi koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, kaymaklı kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava almayacak şekilde sarın; çözdürürken buzdolabında bekletin. Üzerinde krema veya taze meyve gibi hassas bir süsleme varsa dondurmadan önce çıkarın.
Kaymaklı kekte hamura eklenen kaymak, sade keke kıyasla daha sütlü bir aroma ve yoğun bir doku verir. Tariflerde yağın bir kısmı kaymakla karşılanabilir; bu nedenle sonuç, kullanılan kaymağın yapısına göre değişir.
Kaymaklı kekin yanında şekersiz çay veya sade kahve iyi gider; içecekler kekin zengin tadını dengelemeye yardımcı olur. Daha hafif bir sunum için yanında taze meyve de ikram edebilirsiniz.
Evet, bazı kaymaklı kek tariflerinde kaymak tereyağının bir kısmının yerine kullanılır; ancak bire bir değişim her tarifte aynı sonucu vermez. Kaymağın su ve yağ oranı farklı olduğundan, ölçüleri kaymakla hazırlanmış bir tarifi izleyin.
Vitaminler
A Vitamini
163.8µg · 18% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
7.56µg · 14% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
106mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 350 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaklı kek, hamuruna kaymak katılarak hazırlanan, ev mutfağında da sık yapılan bir Türk kekidir. Kaymak hamura zenginlik verir; tariflerde un, yumurta ve şeker gibi temel kek malzemeleriyle birlikte kullanılır.
Yumuşak, yoğun dokulu ve belirgin biçimde kremamsı bir tadı vardır. Türkiye’de dilimlenip çayın yanında ikram edilir; kahvaltıdan çok çay saatine ve misafir sofralarına yakışır. Yağ ve enerjisi görece yüksek bir tatlı olduğu için küçük bir dilim çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyip sade çayla sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.