Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kaymak ve kavrulmuş leblebi ile yapılan geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kaymaklı Keblebi (80 g) 208 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 6 g protein, 12 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
208
KCAL / 80G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 12% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 208 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 7.36 g | 37% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 44 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 208 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 390 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymaklı keblebi, kavrulmuş nohutun kaymakla bir araya getirildiği geleneksel bir tatlıdır. Nohudun kavruk tadı ile kaymağın yoğun ve kremsi dokusu, onu sade leblebiden farklı kılar.
Kaymaklı keblebi, kavrulmuş nohut ve kaymağın birleştirilmesiyle hazırlanır. Evde yaparken nohutların gevrekliğini korumak için kaymağı servis etmeden hemen önce ekleyin; yöresel tariflerde sunum ve ek malzemeler değişebilir.
Hayır, kaymaklı keblebi sade leblebiyle aynı şey değildir. Leblebi kavrulmuş nohuttur; kaymaklı keblebi ise kavrulmuş nohutun kaymakla tatlı olarak sunulduğu bir hazırlamadır.
Kaymaklı keblebi geleneksel bir tatlı olarak bilinir, ancak tek bir yöreye ait olduğunu kesin biçimde söylemek için yeterli bilgi yoktur. Yöresel tarif veya sunum ayrıntıları aileden aileye değişebilir.
Kaymaklı keblebi genellikle tatlı olarak servis edilir; özellikle çay yanında küçük bir ikram olabilir. Kaymağın dokusu ve kavrulmuş nohutun gevrekliği daha iyi korunsun diye hazırladıktan sonra bekletmeden sunun.
Evet, kaymaklı keblebi evde hazırlanabilir; temel olarak kavrulmuş nohut ve kaymak gerekir. Nohutları ezmeden karıştırın ve gevrekliğin kaybolmaması için kaymağı servis öncesinde ekleyin.
Kaymaklı keblebi buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın; kaymak süt ürünü olduğu için tatlıyı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Nohutlar bekledikçe yumuşayabileceğinden en iyi dokusu tazeyken elde edilir.
Kaymaklı keblebi dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde kaymağın dokusu değişebilir ve kavrulmuş nohut gevrekliğini kaybedebilir; daha iyi sonuç için küçük porsiyonlar hazırlayıp taze tüketin.
Evet, kaymaklı keblebi kahvaltıda yenebilir; ancak geleneksel olarak tatlı veya çay yanı ikramı şeklinde sunulur. Kahvaltıya eklerseniz, kaymaklı ve yoğun yapısı nedeniyle küçük bir porsiyonla başlayabilirsiniz.
Kaymaklı keblebi, nohuttan protein ve lif sağlasa da kaymak içerdiği için yoğun ve doyurucu bir tatlıdır. Dengeli bir öğünün yerine geçmez; tatlı olarak küçük bir porsiyon tercih etmek daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.4µg · 17% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
96µg · 11% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
44mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 208 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaklı keblebi, kavrulmuş nohutun kaymakla buluştuğu geleneksel bir tatlıdır. Nohudun kavruk lezzeti ile kaymağın yoğun, sütlü tadı bir aradadır; dokusu tarifine göre yumuşak ve kremamsı, nohut parçalarıyla hafif kıtır olabilir.
Türkiye’de küçük porsiyonlar hâlinde çayın yanında ikram edilebilir; bayram sofralarına ve misafir ağırlamaya da yakışır. Tatlı olmasına rağmen nohut protein ve lif sağlar; 100 gramında 15 gram yağ bulunur. Yoğun yapısı nedeniyle küçük bir dilim yeterli olabilir. Yanında şekersiz çay sunarak tatlılığını dengeleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.