1 adet (orta) Kaymaklı kadayıf (90 g) 288 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 10.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 99 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %10'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Kaymaklı kadayıf Nedir?

Kaymaklı kadayıf, ince tel kadayıf hamurunun yağla kızartılıp ya da fırınlanıp şerbetle buluşturulduğu, üzerine veya arasına kaymak eklenen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Yöreye ve ustaya göre kat kat hazırlanabilir; ortak noktası şerbetli kadayıfla yoğun kaymağın bir araya gelmesidir.

Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve şekerli; kaymağı ise serin ve kremamsıdır. Türkiye’de genellikle yemek sonrasında, özel günlerde ya da misafir ağırlarken ikram edilir; yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay iyi gider. Şerbeti ve kaymağı nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir dilim seçip yanında şekersiz çay içebilirsiniz.

Kaymaklı kadayıf Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

320

KCAL / 100G

Karbonhidrat

48g

· 17% GDV

Protein

5.2g

· 10% GDV

Yağ

12g

· 15% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 6% · Yağ 34%

Kaymaklı kadayıf Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.13mg · 10% GDV

A Vitamini

80µg · 9% GDV

B12

0.22µg · 9% GDV

Biotin

2.2µg · 7% GDV

Mineraller

Kalsiyum

110mg · 11% GDV

Fosfor

70mg · 10% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Selenyum

3.8µg · 7% GDV

Kaymaklı kadayıf Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

21/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kaymaklı kadayıf Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kaymaklı kadayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:

🚶

79dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

33dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

44dk

Bisiklet

🏊

37dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kaymaklı kadayıf İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kaymaklı kadayıf Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu var

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kaymaklı kadayıf Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kaymaklı kadayıf Yağ Değerleri

DOYMUŞ

7.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.25g

⚖️

Omega 6:3 oranı 7.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).

Kaymaklı kadayıf ile Karşılaştır

🍮vs🍬

Kaymaklı kadayıf vs Güllü lokum100 g'da 10 kalori az

→🍮vs🍯

Kaymaklı kadayıf vs Karamel sos100 g'da aynı kalori

→🍮vs🍫

Kaymaklı kadayıf vs Bitter Çikolata100 g'da 220 kalori az

→🍮vs🍮

Kaymaklı kadayıf vs Höşmerim100 g'da aynı kalori

→

Kaymaklı kadayıf Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Kaymaklı kadayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kaymaklı kadayıf nedir?

Kaymaklı kadayıf, tel kadayıfın tereyağıyla kızartılıp veya fırınlanıp şerbetlenmesi ve kaymakla servis edilmesiyle yapılan bir Türk tatlısıdır. Üzerine ya da arasına Antep fıstığı veya ceviz de eklenebilir.

Kaymaklı kadayıf nasıl yapılır?

Kaymaklı kadayıf, tel kadayıfın tereyağıyla harmanlanıp kızartılması veya fırınlanması, ardından şerbetlenmesiyle hazırlanır. Kaymak genellikle tatlı ılıyıp şerbetini çektikten sonra eklenir; böylece kaymak eriyip dokusunu kaybetmez.

Kaymaklı kadayıf ile künefe arasındaki fark nedir?

Kaymaklı kadayıf çoğunlukla şerbetli tel kadayıfın kaymakla sunulmasıdır; künefede ise kadayıfın arasında tuzsuz, uzayan peynir bulunur ve tatlı genellikle tavada pişirilip sıcak servis edilir. Kaymaklı kadayıfta peynir şart değildir.

Kaymaklı kadayıfın şerbeti sıcak mı dökülür?

Kaymaklı kadayıfta şerbet çoğunlukla fırından yeni çıkmış sıcak kadayıfa soğumuş ya da ılık olarak dökülür. Sıcak kadayıf şerbeti çekerken çıtırlığını daha iyi korur; iki malzemenin de çok sıcak olması tatlıyı yumuşatabilir.

Kaymaklı kadayıf sıcak mı soğuk mu servis edilir?

Kaymaklı kadayıf genellikle şerbetini çektikten sonra ılık veya oda sıcaklığında servis edilir; kaymak da çoğunlukla servis sırasında eklenir. Böylece sıcak kadayıfın kaymağı eritmesi önlenir ve çıtır katmanlar daha belirgin kalır.

Kaymaklı kadayıf neden hamurlaşır?

Kaymaklı kadayıf fazla şerbet çektiğinde, kadayıf yeterince kızarmadığında veya sıcak şerbet sıcak tatlıya döküldüğünde hamurlaşabilir. Kadayıfı iyice kızartıp şerbeti kontrollü ekleyin; kaymağı da servis ederken koyun.

Kaymaklı kadayıf buzdolabında nasıl saklanır?

Kaymaklı kadayıfı kaymağıyla birlikte kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve bekletmeden tüketin. Kaymak, oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır; çıtırlığı korumak için mümkünse kaymağı tatlının kalanından ayrı saklayın.

Kaymaklı kadayıf dondurulur mu?

Kaymaklı kadayıf dondurulabilir, ancak çözüldüğünde şerbetli kadayıfın çıtır dokusu azalabilir ve kaymak ayrışabilir. Donduracaksanız kaymağı ayrı tutun; tatlıyı buzdolabında çözdürüp kaymağı servis etmeden önce ekleyin.

Kaymaklı kadayıfta hangi kaymak kullanılır?

Kaymaklı kadayıfta genellikle inek sütünden yapılan yoğun ve taze kaymak kullanılır. Kaymağı tatlının üzerine servis öncesinde koymak, sıcak şerbetin içinde erimesini önler; market tipi krema kaymağın aynı yoğun dokusunu vermez.

Kaymaklı kadayıfın yanında ne içilir?

Kaymaklı kadayıfın yanında şekersiz Türk çayı veya sade Türk kahvesi içilebilir. Bu içeceklerin şekersiz sunulması, şerbetli tatlının yoğun tatlılığını dengelemeye yardımcı olur; yanında ayrıca şerbetli bir tatlı servis etmek gerekmez.

Kaymaklı kadayıf hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026