Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Kaymaklı, cevizli ve havuçlu şerbetli tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kaymaklı Havuç Tatlısı 332 kaloridir. İçinde 47.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 14.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 365 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 67 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
332
KCAL / 100G
Karbonhidrat
47.8g
· 17% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
14.3g
· 18% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 332 kcal | |
| Yağ | 14.3 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.62 g | 28% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 47.8 g | 17% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 249 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 266 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 332 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 130 g | 432 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 140 g | 465 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 531 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 598 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymaklı havuç tatlısı, rendelenmiş havuçların şekerle yumuşatılması ve katmanların kaymak ile cevizle birleştirilmesiyle hazırlanır. Tarifler değişebilir; kullanılan hamurun türü ve şerbet eklenip eklenmemesi tarife bağlıdır.
Kaymaklı havuç tatlısında temel olarak havuç, kaymak ve ceviz bulunur. Baklava tarzı tariflerde yufka veya ince hamur katları ve şerbet de kullanılabilir; içindekiler, yöreye ve tarife göre değişir.
Kaymaklı havuç tatlısı, klasik baklavanın aynısı değildir. Baklava tarzı katmanlar içerebilir; ancak havuç ve kaymak, ona klasik cevizli ya da fıstıklı baklavadan farklı bir dolgu ve tat verir.
Kaymaklı havuç tatlısı bazı tariflerde şerbetle hazırlanır, bazılarında ise havuçlar şekerle pişirilerek tatlandırılır. Şerbetli bir tarifte kaymağı eklemeden önce tatlının soğumasını beklemek, kaymağın erimesini önlemeye yardımcı olur.
Kaymaklı havuç tatlısı baklava tarzında hazırlanıyorsa genellikle ince yufka katları kullanılır. Bununla birlikte bazı tarifler hamur yerine farklı tabanlar tercih eder; tarifteki katmanları kontrol ederek beklediğiniz dokuyu seçebilirsiniz.
Kaymak, kaymaklı havuç tatlısı fırından çıktıktan ve soğuduktan sonra eklenir. Sıcak tatlıya sürülürse eriyip katmanların arasından akabilir; tarif kaymağı iç dolgu olarak kullanıyorsa da tatlıyı birleştirmeden önce soğutun.
Kaymaklı havuç tatlısı, kaymağın şeklini koruması için soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Üzerine veya yanına ceviz ekleyebilir, tatlıyı küçük dilimler hâlinde çay ya da Türk kahvesiyle sunabilirsiniz.
Kaymaklı havuç tatlısını kaymak içerdiği için kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Katmanların yumuşamaması için servis etmeden hemen önce kaymak eklemek işe yarar; kalan tatlıyı birkaç gün içinde tüketin.
Kaymaklı havuç tatlısı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kaymağın dokusu ve hamur katlarının çıtırlığı değişebilir. Donduracaksanız kaymağı ayrı tutup yalnızca tatlı tabanını hava almayan bir kapta saklamak daha iyi sonuç verir.
Kaymaklı havuç tatlısı, şekerle tatlandırılabildiği için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve tatlıyı yediğiniz zamanı kişisel beslenme planınıza göre belirleyin; size uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
365µg · 41% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
E Vitamini
1.42mg · 9% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Magnezyum
31mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 332 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaklı havuç tatlısı, tatlandırılmış havuç, kaymak ve cevizin bir araya geldiği, baklavayı andıran zengin bir tatlıdır. Havuç yumuşayıp tatlı bir iç hâlini alırken kaymak kremamsı bir karşıtlık, ceviz de hafif kıtır bir doku katar.
Türkiye’de genellikle yemekten sonra ya da çayın yanında küçük bir dilim olarak sunulur; şerbetli tatlılar kadar yoğun olmasa da tatlılığı belirgindir. Karbonhidratı ve yağı öne çıkan, enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 332 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon seçip yanında şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 34.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.