Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍬
Kaymak ve şekerle hazırlanan, yoğun ve yumuşak kıvamlı geleneksel bir sütlü şekerleme.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kaymak Lokumu (30 g) 131 kaloridir. 100 gramında 435 kalori vardır. İçinde 16.3 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 7 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 57 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
131
KCAL / 30G
Karbonhidrat
16.3g
· 6% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 3% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 16.3 g | 6% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 131 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 35 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 65 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 109 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 196 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 50 g | 218 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 348 kcal |
| 100 g | 100 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 435 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymak lokumu, kaymağın yoğun ve yumuşak lezzetini şekerli bir tatlıda buluşturan bir şekerlemedir. Tarifine göre kaymak ve şekerin yanı sıra nişasta gibi malzemeler de kullanılabilir.
Kaymak lokumu özellikle Afyonkarahisar’la özdeşleşmiştir. Bölgenin kaymağıyla anılan bu tatlı, yöresel ürün olarak üretilir; farklı üreticilerin tarifleri ve dokuları değişebilir.
Kaymak lokumu, kaymak ve şekerin tatlı kıvamına getirilmesiyle hazırlanır; bazı tariflerde nişasta da kullanılır. Karışım şekillendirilip soğutulduktan sonra lokum büyüklüğünde kesilir; ev tarifleri ve üretim yöntemleri farklılık gösterebilir.
Kaymak lokumu, sade lokumdan kaymaklı içeriği ve daha kremamsı, yoğun tadıyla ayrılır. Sade lokum çoğunlukla şeker ve nişastayla hazırlanan çiğnenebilir bir şekerlemedir; kaymak lokumunun kıvamı ise üretim biçimine göre daha yumuşak olabilir.
Kaymak lokumu küçük parçalar hâlinde, oda sıcaklığında servis edilir. Türk kahvesi veya çayın yanında ikram edilebilir; tatlı ve yoğun lezzeti nedeniyle genellikle tek başına ya da küçük bir tatlı tabağında sunulur.
Evet, özellikle sıcak havalarda kaymak lokumunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Kokuları çekmemesi ve yüzeyinin kuruyup sertleşmemesi için hava almayan bir kap kullanın; servis öncesinde kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Kaymak lokumu dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kremamsı dokusu ve kıvamı değişebilir. Deneyecekseniz parçaları birbirine değmeyecek şekilde kapalı bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün; çözünen ürünü tekrar dondurmayın.
Kaymak lokumunun yapışkan olması, şekerli yüzeyinin nemden etkilenmesiyle görülebilir. Ürünü serin ve kuru bir yerde, kapalı ambalajında tutun; parçaları üst üste koymak veya nemli ortamda bırakmak birbirlerine yapışmalarını kolaylaştırır.
Kaymak lokumunu servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin. Buzdolabından yeni çıktıysa bu, dokusunun daha yumuşak hissedilmesine yardımcı olur; ısıtmak gerekmez, çünkü fazla ısı kaymaklı yapısını bozabilir.
Diyabeti olanlar kaymak lokumunu tüketirken porsiyon ve kan şekeri planlarını dikkate almalıdır; şekerli bir tatlıdır ve kan şekerini yükseltebilir. Kişisel beslenme planı için doktorlarına veya diyetisyenlerine danışmaları uygundur.
Vitaminler
A Vitamini
57µg · 6% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.66µg · 2% GDV
Mineraller
İyot
5.4µg · 4% GDV
Fosfor
25mg · 4% GDV
Kalsiyum
32mg · 3% GDV
Selenyum
0.66µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymak lokumu, kaymağın şekerle buluştuğu, yumuşak dokulu bir Türk şekerlemesidir; özellikle Afyonkarahisar’la anılır. Lokum kadar kolay dilimlenir, ancak kremamsı kaymak tadı onu daha zengin ve ağızda dağılan bir tatlı yapar.
Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde ya da misafire ikramlık olarak küçük parçalar hâlinde sunulur; bayramlarda hediye kutularında da yer bulur. Şeker ve yağ bakımından yoğun, proteini düşük bir tatlıdır. Yoğunluğunu dengelemek için siz de bir küçük parçayı sade kahveyle veya şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.