Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Bademli, meyveli ve şekerli kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kayısılı Portakallı Florantin Kurabiye (25 g) 121 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 6.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
121
KCAL / 25G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 5% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 121 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.85 g | 9% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 39 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 121 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 146 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 194 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 291 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 364 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
| 1 paket (bütün) | 125 g | 606 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kayısılı portakallı florantin kurabiye, ince ve kıtır yapılı, bademli bir tatlı kurabiyedir. Genellikle karamelize şekerli karışıma badem, kuru kayısı ve portakal kabuğu eklenerek hazırlanır; bazı tariflerde çikolata da kullanılır.
Kayısılı portakallı florantin kurabiye, ince doğranmış badem, kuru kayısı ve portakal kabuğunun şekerli, tereyağlı bir karışımla birleştirilip fırınlanmasıyla yapılır. Karışımı tepsiye küçük porsiyonlarla ve aralıklı koyun; pişerken yayılır.
Kayısılı portakallı florantin kurabiyenin kesin olarak tek bir ülkeye dayanan kökeni bilinmiyor. “Florantin” adı Floransa’yı çağrıştırsa da bu ince, bademli kurabiyeler Fransız pastacılığıyla da özdeşleşmiştir; adın kökeni tartışmalıdır.
Kayısılı portakallı florantin kurabiye, içindeki şekerli karışım fırında eriyip yayıldığı için ince olur; soğudukça da kıtırlaşır. Hamurdan tepsiye az miktarda koyun ve kurabiyeleri tamamen soğumadan kaldırmayın.
Evet, kayısılı portakallı florantin kurabiye çoğu zaman altı çikolataya batırılarak ya da üzerine çikolata gezdirilerek servis edilir. Çikolata zorunlu değildir; kayısı ve portakalın meyvemsi tadı sade hâliyle de öne çıkar.
Kayısılı portakallı florantin kurabiye için kuru kayısı daha uygundur; taze kayısı karışıma fazla nem verip kurabiyenin kıtırlığını azaltabilir. Kuru kayısıyı küçük parçalar hâlinde doğrayın ki ince kurabiyelere eşit dağılsın.
Kayısılı portakallı florantin kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatır; bu nedenle kabı buzdolabında tutmak yerine mutfak dolabında saklamak genellikle daha uygundur.
Evet, kayısılı portakallı florantin kurabiye dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ilk günkü kıtırlığını kaybedebilir. Kurabiyeler tamamen soğuyunca aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin.
Evet, kayısılı portakallı florantin kurabiye Türk çayının yanında iyi gider; portakalın aroması ve kayısının meyvemsi tadı çayla uyumludur. Tatlılığı daha belirgin olduğu için sade kahveyle de ikram edebilirsiniz.
Evet, kayısılı portakallı florantin kurabiyeyi daha az tatlı yapmak için tarifteki şekeri ölçülü azaltabilir ve çikolata kaplamasını kullanmayabilirsiniz. Şeker, karışımın yayılıp kıtırlaşmasına da katkı verdiğinden miktarı çok fazla azaltmak dokuyu değiştirebilir.
Vitaminler
E Vitamini
1.48mg · 10% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
61mg · 2% GDV
Sodyum
39mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 121 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kayısılı portakallı florentin kurabiye, Avrupa pastacılığında görülen ince Florentin kurabiyelerinin meyveli bir çeşididir. Badem parçaları, kuru kayısı ve portakal kabuğuyla hazırlanan karamelize karışım fırında çıtırlaşır; bazı tariflerde altına çikolata da eklenir. İnce ve kıtır dokusu, bademin kavruk tadı ile kayısı ve portakalın tatlı-ekşimsi aromasını bir araya getirir.
Türkiye’de çay veya kahvenin yanında, ikramlık olarak ya da kurabiye kutularında sunulur; yoğun tatlılığı nedeniyle küçük bir parça çoğu zaman yeterlidir. Kuruyemiş ve meyve içerse de şeker, karbonhidrat ve yağ bakımından yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 485 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için tek parça servis edip yanında sade çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 102:1
İdeal 4:1 üzerinde (102:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.