Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kayısı aromalı/taneli tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kayısılı kurabiye (18 g) 84 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 1 g protein, 3.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
84
KCAL / 18G
Karbonhidrat
12.6g
· 5% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 5% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.28 g | 6% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 12.6 g | 5% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 84 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 47 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 140 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 167 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 419 kcal |
| 100 g | 100 g | 465 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 698 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 465 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kayısılı kurabiye, doğranmış kayısı eklenmiş tereyağlı veya sıvı yağlı bir kurabiye hamuruyla yapılır. Kayısı parçalarını hamura en son ekleyip eşit dağıtın; kurabiyeleri kenarları hafif renk alıncaya kadar pişirin.
Kayısılı kurabiyede çoğunlukla kuru kayısı kullanılır; hamura fazla su bırakmadığı için dokuyu daha kolay korur. Taze kayısı da kullanılabilir, ancak küçük doğrayıp fazla suyunu süzün ve hamuru yumuşatmadığından emin olun.
Kuru kayısılı kurabiyenin yumuşak kalması için hamuru fazla yoğurmayın ve kurabiyeleri fırında fazla tutmayın. Kayısılar çok sertse doğramadan önce kısa süre ılık suda bekletip iyice süzün.
Kayısılı kurabiye hamuru genellikle yağ fazla yumuşadığında, hamur çok sıcak olduğunda veya un az geldiğinde yayılır. Şekil verdiğiniz hamuru pişirmeden önce buzdolabında dinlendirin; kayısıları da iyice süzdüğünüzden emin olun.
Kayısılı kurabiyenin pişme süresi boyutuna ve fırına göre değişir. Süreyi tek başına ölçüt almayın: kenarları hafifçe renk alıp üstü set olduğunda çıkarın; tepside soğudukça kıvamı biraz daha oturur.
Kayısılı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Ilıkken kaba koymak buharı içeride tutar ve kurabiyeleri yumuşatabilir; kuru kayısılı olanlar uygun saklamayla daha iyi kıvamını korur.
Evet, kayısılı kurabiye dondurulabilir. Tamamen soğutulmuş kurabiyeleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin, böylece parçalar birbirine yapışmaz.
Evet, kuru kayısı yumuşatılmadan da kayısılı kurabiye yapabilirsiniz; özellikle küçük ve yumuşak parçalar hamurun içinde kolayca kullanılır. Kayısı sert veya çok kuruysa kısa süre ılık suda bekletip iyice kurulamak daha iyi sonuç verir.
Evet, kayısılı kurabiye kayısı reçeliyle yapılabilir; ancak reçel hamuru daha nemli ve tatlı hale getirir. Reçeli hamura karıştırmak yerine kurabiyelerin ortasına az miktarda koymak, şekillerinin korunmasına yardımcı olur.
Evet, kayısılı kurabiye çay yanında sıkça tercih edilen bir ikramdır. Kayısının meyvemsi tadı sade siyah çayla uyum sağlar; kurabiyeyi servis etmeden önce tamamen soğutursanız daha kolay dağılmadan sunabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.32mg · 2% GDV
Biotin
0.54µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
1.98µg · 4% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Demir
0.38mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (18 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kayısılı kurabiye, un, yağ ve şekerle hazırlanan hamura kayısı parçaları, kayısı püresi ya da marmelatı eklenerek yapılan bir kurabiyedir. Türkiye’de evlerde ve pastanelerde farklı tariflerle hazırlanır; tek bir yöreye özgü sabit bir biçimi yoktur.
Kayısının meyvemsi, hafif mayhoş tadı tatlı hamurla dengelenir; kurabiye genellikle gevrek ya da ağızda dağılan bir dokuya sahiptir. Kahvaltıdan çok çay saatinde, kahvenin yanında veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak sunulur. Karbonhidratı ve yağı öne çıkan tatlı bir seçenektir; 100 gramında 465 kcal bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 43:1
İdeal 4:1 üzerinde (43:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.