Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek enerjili, şekerli kızarmış hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kayısı reçelli pişi (85 g) 310 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 43.5 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 13.3 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.4 mg B1 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
310
KCAL / 85G
Karbonhidrat
43.5g
· 16% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 7% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.87 g | 9% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 43.5 g | 16% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 310 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 146 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 219 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 438 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 438 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 548 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 584 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 657 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kayısı reçelli pişi, hamurun içine kayısı reçeli konup kenarları kapatıldıktan sonra kızgın yağda kızartılarak yapılır. Reçelin dışarı çıkmaması için hamuru ince açmayın ve birleşme yerlerini iyice bastırın.
Kayısı reçelli pişi hamuru genellikle mayalı hazırlanır; böylece pişiler daha kabarık ve yumuşak olur. Daha kısa sürede hazırlamak için kabartma tozlu hamur da kullanılabilir, ancak dokusu daha farklı ve sıkı olur.
Kayısı reçelli pişide reçel, hamurun kenarları iyi kapanmadığında ya da iç harç fazla konduğunda akar. Koyu kıvamlı reçeli az miktarda kullanın, hamurun birleşme yerlerini sıkıca bastırın ve pişileri yağa atmadan önce bu kısmı alta getirin.
Kayısı reçelli pişide reçel, hamur mayalanıp açıldıktan sonra kızartmadan hemen önce konur. Hamurun ortasına küçük bir miktar ekleyip kenarları kapatın; önceden doldurup bekletmek hamurun ıslanmasına ve pişerken açılmasına yol açabilir.
Kayısı reçelli pişi, yağ yeterince kızgın değilse veya kızartma sırasında ısı düşerse fazla yağ çeker. Pişileri tavaya aralıklı koyun ve kızardıktan sonra kâğıt havlu üzerinde kısa süre bekleterek yüzeydeki yağı alın.
Evet, kayısı reçelli pişi fırında da pişirilebilir; ancak kızartılmış pişinin dışı kadar çıtır olmaz. Kapalı hamur parçalarını yağlı kâğıt serili tepsiye dizip üzerlerine az miktarda yağ sürerek hamur pişene ve üstleri kızarana kadar fırınlayın.
Kayısı reçelli pişi için koyu kıvamlı, büyük meyve parçaları içermeyen bir reçel daha kullanışlıdır. Çok sulu reçel hamuru gevşetip kızartma sırasında dışarı sızabilir; reçeliniz akışkansa kullanmadan önce suyunu süzün.
Kayısı reçelli pişi hem kahvaltıda hem de tatlı olarak yenebilir. Reçel dolgusu nedeniyle çay saatine de uygundur; yanında ekstra reçel sunmak yerine sade servis etmek, tatlılığın daha dengeli kalmasını sağlar.
Kayısı reçelli pişiyi ertesi gün tavada kısık ateşte veya fırında kısa süre ısıtabilirsiniz. Mikrodalga hamuru yumuşatabileceğinden çıtır dokuyu korumak için tavayı ya da fırını tercih edin ve içindeki reçelin sıcak olabileceğini unutmayın.
Evet, kayısı reçelli pişi dondurulabilir; en iyi sonuç için tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez biçimde paketleyin. Çözdürüp fırında ısıtın; donmuş pişileri doğrudan kızgın yağa atmak yağın sıçramasına neden olabilir.
Vitaminler
B1
0.36mg · 30% GDV
B3
2.89mg · 18% GDV
E Vitamini
2.64mg · 18% GDV
Folat
66.3µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Demir
2.04mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kayısı reçelli pişi, pişi hamurunun kayısı reçeliyle doldurulup kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanan tatlı bir hamur işidir. Pişi, Türkiye’de evde yapılan ve farklı yörelerde kahvaltı sofralarına da çıkan kızarmış hamurlardan biridir; reçelli iç, ona tatlı bir yorum katar.
Dışı kızarmış, içi yumuşak olur; ılık yenince kayısı reçelinin meyvemsi tatlılığı daha belirgin hissedilir. Kahvaltıda ya da çay yanında, çoğunlukla tek başına tatlı olarak sunulur. Kızartılmış hamur ve reçel nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon alıp yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.25g
Omega 6:3 oranı 57.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (57.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.