Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaya (tuzlu) Kaç Kalori?
Yumurta, hindistan cevizi sütü, şeker ve tuz ile yapılan tuzlu bir Güneydoğu Asya kaymağı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Kaya (tuzlu) (40 g) 104 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 4.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kaya (tuzlu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
104
KCAL / 40G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
Kaya (tuzlu) besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 3.68 g | 18% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Kaya (tuzlu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 104 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 52 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 65 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 130 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaya (tuzlu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tuzlu kaya nedir?
Tuzlu kaya, Güneydoğu Asya’da yapılan yumurta ve hindistan cevizi sütü bazlı bir ezmedir. Şeker ve tuzla pişirilir; kıvamı reçel gibi sürülebilir olur.
Tuzlu kayanın tadı nasıldır?
Tuzlu kaya tatlı ve hafif tuzlu bir tada sahiptir. Hindistan cevizi sütü zengin, yumurta ise kremsi bir lezzet verir; tuz, şekerin tadını dengeler.
Tuzlu kaya nasıl yenir?
Tuzlu kaya çoğunlukla kızarmış ekmeğe sürülerek yenir. Malezya ve Singapur’da tereyağıyla birlikte tostta kullanılır; evde kahvaltıda ekmek veya sade çörek üzerine sürebilirsiniz.
Tuzlu kayanın içinde ne var?
Tuzlu kaya yumurta, hindistan cevizi sütü, şeker ve tuzla hazırlanır. Tarifine göre pandan yaprağı gibi aroma vericiler eklenebilir; ancak bu tuzlu kaya tarifinin temel bileşenleri değildir.
Tuzlu kaya evde nasıl yapılır?
Tuzlu kaya yumurta, hindistan cevizi sütü, şeker ve tuzun kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilmesiyle yapılır. Benmari kullanmak ısıyı kontrol etmeyi kolaylaştırır ve yumurtanın pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Tuzlu kaya ile normal kaya arasındaki fark nedir?
Tuzlu kaya da şeker içerir; tuz eklenmesi ona tatlı-tuzlu bir lezzet verir. Kaya tarifleri bölgeye ve üreticiye göre değiştiği için, normal kaya ile farkı kullanılan tuz miktarına ve diğer aromalara bağlıdır.
Tuzlu kaya pişerken neden topaklanır?
Tuzlu kaya genellikle fazla ısıtıldığında topaklanır; yumurta hızlıca pişip pıhtılaşır. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırın veya benmari yöntemi kullanın; pürüzsüz kıvamı korumak daha kolay olur.
Tuzlu kaya nasıl saklanır?
Tuzlu kayayı açtıktan sonra ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Ev yapımı kaya da buzdolabında tutulmalıdır; ticari ürünlerde saklama ve tüketim süresi için ambalajdaki talimatları izleyin.
Tuzlu kaya dondurulabilir mi?
Tuzlu kaya dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurta ve hindistan cevizi sütü nedeniyle dokusu ayrışabilir veya pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle en iyi kıvam için buzdolabında saklayıp taze tüketmek daha uygundur.
Tuzlu kaya hangi mutfaktan gelir?
Tuzlu kaya, Güneydoğu Asya mutfağıyla, özellikle Malezya ve Singapur’daki kaya geleneğiyle ilişkilidir. Kahvaltıda ekmekle yenir; bu ülkelerde kaya tostları da yaygın bir sunum biçimidir.
Kaya (tuzlu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
B12
0.08µg · 3% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
A Vitamini
24µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
128mg · 6% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Kaya (tuzlu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaya (tuzlu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaya (tuzlu) Nedir?
Kaya (tuzlu), Güneydoğu Asya’da özellikle Malezya ve Singapur’da bilinen, yumurta, hindistan cevizi sütü, şeker ve tuzla hazırlanan yoğun kıvamlı bir ezmedir. Tuzlu versiyonu da tatlılığı korur; tuz, lezzeti dengelemeye yardımcı olur.
Bölgede kahvaltıda kızarmış ekmeğe sürülerek yenir; Türk mutfağında yaygın bir kahvaltılık olmadığı için ekşi mayalı ekmek veya sade tost üzerinde, çayın yanında deneyebilirsiniz. Kremsi ve pürüzsüz dokusu, hindistan cevizinin belirgin aroması vardır. Karbonhidratı görece yüksek olduğundan ince bir tabaka sürmek yeterli olabilir; yanına taze meyve eklemek de iyi gider.
Kaya (tuzlu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaya (tuzlu) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaya (tuzlu) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaya (tuzlu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaya (tuzlu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kaya (tuzlu) ile Karşılaştır
Kaya (tuzlu) Gibi Besinler
Kaya (tuzlu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.