Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Protein ve demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kavurmalı Sebzeli Pide (250 g) 610 kaloridir. 100 gramında 244 kalori vardır. İçinde 70.3 g karbonhidrat, 31 g protein, 22.3 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 51.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %93'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
610
KCAL / 250G
Karbonhidrat
70.3g
· 26% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
22.3g
· 29% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 20% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 610 kcal | |
| Yağ | 22.3 g | 29% |
| Doymuş yağ | 7.05 g | 35% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 1175 mg | 51% |
| Karbonhidrat | 70.3 g | 26% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 31 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 610 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 65 g | 159 kcal |
| 100 g | 100 g | 244 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 305 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 366 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 732 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 854 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 450 g | 1098 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 244 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavurmalı sebzeli pide, pide hamurunun kavurma ve sebzelerle doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir Türk pidesidir. Uzun ve kayık biçimli açılan hamurun kenarları iç harcı tutacak şekilde kıvrılır; malzemeler tarife göre değişebilir.
Kavurmalı sebzeli pide, açılmış pide hamuruna kavurma ve sebzeli iç harç konup fırında pişirilerek yapılır. Biber, domates ve soğan sık kullanılan sebzelerdir; pide fırından çıkınca üzerine tereyağı sürülebilir.
Kavurmalı sebzeli pide, önceden pişirilmiş kavurma ve sebzelerle hazırlanırken kıymalı pide genellikle çiğ kıymanın hamurun üzerinde pişirilmesiyle yapılır. Bu nedenle etin dokusu ve lezzeti farklı olur; sebzeli harç da kavurmalı pideye ayrı bir tat katar.
Kavurmalı sebzeli pide, tek bir yöreyle özdeşleşmiş standart bir tarif değildir; Türkiye’deki pide geleneğinin farklı iç harçlarla yapılan çeşitlerinden biridir. Kavurma ve sebzelerin türü, pideyi yapan fırına ve yerel alışkanlıklara göre değişebilir.
Kavurmalı sebzeli pide yanında ayran, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Bu eşlikçiler pidenin sıcak ve doyurucu iç harcını dengeler; Türkiye’de pide çoğunlukla dilimlenerek, sofrada paylaşılacak şekilde servis edilir.
Hayır, kavurmalı sebzeli pide lahmacunla aynı yemek değildir. Pide, iç harcı hamurun üzerine ya da içine yerleştirilen daha kalın ve çoğunlukla kayık biçimli bir hamur işidir; lahmacunda ise ince hamurun üzerinde kıymalı harç bulunur.
Kavurmalı sebzeli pide evde, mayalı hamur hazırlayıp dinlendirdikten sonra hamuru uzun biçimde açarak yapılabilir. Kavurmayı doğranmış sebzelerle harmanlayıp ortaya yayın, kenarları kapatın ve önceden ısıtılmış fırında hamur kızarana kadar pişirin.
Artan kavurmalı sebzeli pideyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yiyeceğiniz zaman içi de iyice ısınana kadar fırında veya tavada ısıtın.
Evet, kavurmalı sebzeli pide dondurulabilir. Dilimleri tamamen soğutup hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak hamurun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Kavurmalı sebzeli pide protein ve demir sağlar; ancak hamur, kavurma ve kullanılan yağ da öğünün içeriğini etkiler. Daha dengeli bir öğün için yanında salata veya yoğurt tercih edebilir, porsiyonunuzu iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.15µg · 90% GDV
B3
9.75mg · 61% GDV
B1
0.5mg · 42% GDV
Biotin
10.25µg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
51µg · 93% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Çinko
5.88mg · 53% GDV
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Sodyum
1175mg · 51% GDV
Potasyum ⭐
628mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 610 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavurmalı sebzeli pide, kenarları hafifçe kıvrılmış pide hamurunun kavurma ve sebzelerle doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kavurma, etin kendi yağıyla veya az yağla uzun süre pişirilerek saklanmaya ve yeniden kullanılmaya hazırlandığı geleneksel bir Türk et ürünüdür; iç harçta biber, domates ve soğan sık görülür.
Fırından sıcak çıktığında hamuru yumuşak, kenarları hafif çıtır; içi ise etli ve aromatiktir. Türkiye’de çoğunlukla öğle ya da akşam yemeğinde dilimlenerek, yanında ayran veya salatayla yenir. Protein sağlar; 100 gramında 12,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanına bol salata alın, pideyi paylaşarak porsiyonunuzu ayarlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.55g
Omega 6:3 oranı 21.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.