Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt içermeyen, ferahlatıcı dondurulmuş meyve tatlısı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kavunlu sorbe (120 g) 157 kaloridir. 100 gramında 131 kalori vardır. İçinde 38.5 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
157
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.5g
· 14% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 157 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 38.5 g | 14% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 157 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 26 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 37 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 65 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 118 kcal |
| 100 g | 100 g | 131 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 236 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 131 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavunlu sorbe, kavun püresini şeker ve biraz limon suyuyla karıştırıp dondurarak yapılır. Karışımı dondururken ara sıra çatalla karıştırmak daha pürüzsüz bir kıvam verir; dondurma makinesi kullanmak da işe yarar.
Olgun, kokusu belirgin ve eti sulu bir kavun kavunlu sorbeye en iyi aromayı verir. Çok sert kavun az tatlı ve sulu kalabilir; aşırı yumuşamış veya ezilmiş kısımları olan kavunlar ise istenmeyen tat ve doku oluşturabilir.
Kavunlu sorbe genellikle kavun, şeker ve su ya da meyve suyuyla yapılır; dondurma ise süt veya krema içerir. Bu nedenle sorbe daha meyvemsi ve hafif bir yapıya sahip olur, ancak tarifler değişebilir.
Evet, kavunlu sorbe ilave şeker kullanmadan hazırlanabilir. Bunun için iyice olgun ve tatlı kavun seçin; sonuç daha az tatlı ve daha sert olabilir, çünkü şeker donmuş karışımın yumuşak kalmasına da yardımcı olur.
Kavunlu sorbe, fazla su içerdiğinde veya dondurulurken karıştırılmadığında buz kristalleri oluşturabilir. Kavunu püre haline getirin, karışımı dondururken birkaç kez karıştırın ve servis öncesi kısa süre yumuşamasını bekleyin.
Evet, kavunlu sorbe dondurma makinesi olmadan da yapılır. Karışımı dondurucuya uygun sığ bir kaba koyup donarken düzenli aralıklarla çatal veya blender ile karıştırın; böylece daha kolay kaşık alınan bir kıvam elde edersiniz.
Limon suyu, kavunlu sorbenin tatlılığını dengeler ve kavun aromasını belirginleştirir. Az miktarla başlayıp karışımı tadın; fazla limon kavunun narin tadını bastırabilir. Limon suyu, sorbenin rengini de daha canlı tutmaya yardımcı olabilir.
Kavunlu sorbeyi kapağı sıkıca kapanan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Yüzeyine doğrudan temas edecek şekilde yağlı kâğıt sermek buzlanmayı azaltmaya yardımcı olur; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Kavunlu sorbe tamamen çözüldüyse yeniden dondurmak iyi bir fikir değildir; tekrar donduğunda dokusu bozulup daha kristalli olabilir. Sadece kaşıkla alınacak kadar yumuşadıysa, erimeden hemen dondurucuya geri koyabilirsiniz.
Kavunlu sorbe, taze kavun parçaları, nane yaprakları veya hafif bir meyve salatasıyla servis edilebilir. Kavunun aromasını bastırmamak için yanında yoğun şuruplar yerine sade meyveler tercih edin; sıcak havalarda küçük kaselerde sunmak da pratiktir.
Vitaminler
C Vitamini
9mg · 10% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
A Vitamini
20.4µg · 2% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 157 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavunlu sorbe, kavun püresi ya da suyunun su ve şekerle karıştırılıp dondurulmasıyla hazırlanan, süt ürünü içermeyen bir tatlıdır. Kavunun olgun ve aromalı olması lezzetini belirginleştirir; evde veya pastanelerde yapılabilir.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde yemekten sonra serinletici bir tatlı olarak sunulur; sade yenebilir ya da taze meyveyle tamamlanabilir. Dokusu dondurmadan daha hafif ve buzlu, tadı ise tatlı ve meyvemsidir. Yağı çok düşük, karbonhidratı görece yüksek olduğundan küçük bir porsiyon ferah bir kapanış olabilir. Daha hafif bir seçenek için evde hazırlarken şeker miktarını azaltıp kavunun kendi tadını öne çıkarabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.