Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yerel tarz sos; yağ bazlı/karışık çeşni profili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kavalyık sos (15 g) 27 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 2.4 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
27
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 3% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 27 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 54 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 90 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavalyık sos, yöresel tarzda tuzlu ve baharatlı bir sos olarak tanımlanır; yağlı bir karışım olması beklenir. Ancak adıyla bilinen tek ve standart bir tarif bulunmadığından, içeriği üreticiye veya yöreye göre değişebilir.
Kavalyık sosun kesin ve her yerde geçerli bir malzeme listesi yoktur. Yağ ve çeşitli çeşniler içeren bir karışım olması muhtemeldir; belirli bir kavanozun içindekilerini öğrenmek için o ürünün içerik listesine bakın.
Kavalyık sosu az miktarda kullanarak yemeğin üzerine gezdirebilir veya yanında sunabilirsiniz. Yağlı ve çeşnili bir sos olabileceğinden önce küçük bir porsiyonda deneyin; böylece ana yemeğin tadını bastırıp bastırmadığını görürsünüz.
Kavalyık sos, tuzlu ve baharatlı tadıyla ızgara sebzelerin, etlerin veya ekmeğin yanında denenebilir. Tarifi standart olmadığı için en iyi eşleşme değişir; önce sade bir yemeğin yanında az miktarla tadına bakın.
Kavalyık sos sıcak veya soğuk servis edilebilir; bu, kullandığınız ürünün tarifine bağlıdır. İlk denemede sosu oda sıcaklığında ya da soğuk sunmak, ısıtmanın yağlı ve çeşnili tadını değiştirip değiştirmediğini anlamanızı sağlar.
Kavalyık sosu yemeğe piştikten sonra eklemek, tadını daha kolay ayarlamanızı sağlar. Pişirme sırasında kullanacaksanız önce az miktar deneyin; yağ bazlı soslar yüksek ısıda tadını veya dokusunu değiştirebilir.
Kavalyık sos evde hazırlanabilir, ancak herkesçe kabul edilen tek bir geleneksel tarif yoktur. Elinizde güvenilir bir yöresel tarif varsa onu izleyin; aksi hâlde yağ ve çeşnilerle yaptığınız karışımı doğrudan Kavalyık sosun özgün tarifi olarak sunmayın.
Kavalyık sosun tadı baskın gelirse porsiyona daha az ekleyin veya sade bir yemekle birlikte sunun. Sosu yemeğe baştan bolca karıştırmak yerine masada eklemek, herkesin miktarı kendi damak tadına göre ayarlamasını sağlar.
Kavalyık sos için birebir bir ikame, tarifini bilmeden önerilemez. Yemeğe kattığı etkiyi korumak istiyorsanız benzer ölçüde yağlı ve çeşnili bir sos seçin; farklı bir sos kullanırken önce az miktarla başlayın.
Kavalyık sosu açtıktan sonra ürünün üzerindeki saklama talimatlarını izleyin ve kullanımdan sonra kapağını sıkıca kapatın. Etiket soğukta saklamayı söylüyorsa buzdolabına koyun; ev yapımı sosu da bekletmeden soğukta tutun.
Vitaminler
K Vitamini
2.7µg · 2% GDV
E Vitamini
0.32mg · 2% GDV
Biotin
0.22µg · 1% GDV
C Vitamini
0.6mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
78mg · 3% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavalyık sos, yöresel tarzda hazırlanan, tuzlu ve baharatlı bir sostur. İçeriği tarifine göre değişebilir; verilen beslenme profili, yağın ve karışık çeşnilerin öne çıktığı bir ürüne işaret ediyor. Adı belirli bir yöreyi düşündürse de, kökeni veya tek bir geleneksel tarifi hakkında kesin bilgi vermek mümkün değil.
Yoğun lezzetiyle sofrada az miktarda kullanılır; ekmeğe sürülebilir, sebze ve et yemeklerinin yanında sunulabilir ya da pişirme öncesinde malzemelere tat vermek için eklenebilir. Yağ oranı belirgin olduğundan, porsiyonu küçük tutmak isteyenler için bir yemek kaşığından azı da yeterli olabilir. Siz de tadını önce az miktarda deneyip yemeğin tuz ve baharat dengesine göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.61g
Omega 6:3 oranı 57:1
İdeal 4:1 üzerinde (57:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.