Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧇
Antep fıstığı, kaymak ve şekerle hazırlanan, katmer tatlısından esinlenmiş zengin waffle.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Katmer waffle (140 g) 525 kaloridir. 100 gramında 375 kalori vardır. İçinde 64.1 g karbonhidrat, 11.5 g protein, 25.3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
525
KCAL / 140G
Karbonhidrat
64.1g
· 23% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
25.3g
· 32% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 9% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 525 kcal | |
| Yağ | 25.3 g | 32% |
| Doymuş yağ | 9.94 g | 50% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 329 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 64.1 g | 23% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 11.5 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 525 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 263 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 319 kcal |
| 100 g | 100 g | 375 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 413 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 675 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 713 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 825 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 375 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Katmer waffle, waffle hamurunu Antep katmerinin fıstık ve kaymak gibi malzemeleriyle buluşturan bir tatlıdır. Tarifine göre içine veya üzerine şeker, Antep fıstığı ve kaymak eklenir; klasik, ince katmer hamuruyla aynı tatlı değildir.
Katmer waffle genellikle waffle hamuru, Antep fıstığı, kaymak ve şekerle hazırlanır. İç harcı ve üzerindeki malzemeler işletmeye göre değişebilir; sipariş verirken kullanılan fıstık ve kaymak miktarını sorabilirsiniz.
Katmer waffle waffle hamuruyla, Antep katmeri ise ince açılmış hamurla yapılır. İkisinde de Antep fıstığı ve kaymak kullanılabilir; ancak hamurun dokusu ve pişirme yöntemi farklıdır.
Katmer waffle’ı evde waffle hamurunu pişirip üzerine kaymak, Antep fıstığı ve şeker ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri pişirme sonrasında eklerseniz kaymak eriyip hamuru fazla yumuşatmaz.
Evet, katmer waffle en iyi sıcak veya ılıkken yenir. Bu sırada waffle’ın dışı daha gevrek, içi daha yumuşak olur; kaymak da soğuk servis edildiğindeki gibi sertleşmez.
Katmer waffle’ın yanında şekersiz Türk çayı iyi gider; çayın hafif burukluğu tatlının şekerli ve kaymaklı lezzetini dengeler. Kahve de tercih edilebilir, ancak tatlının yanında ayrıca şekerli içecek sunmak lezzeti fazla tatlılaştırabilir.
Katmer waffle artarsa kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse ertesi gün tüketin. Kaymaklı tatlıyı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; bekledikçe waffle hamuru da gevrekliğini kaybeder.
Evet, katmer waffle kısa süre fırında veya tavada ısıtılabilir. Mikrodalga pratik olsa da hamuru yumuşatabilir; kaymağın da ısınacağını göz önünde bulundurarak düşük ısı ve kısa süre tercih edin.
Katmer waffle’ı daha hafif hazırlamak için daha küçük porsiyon kullanıp üzerine eklenen şeker ve kaymak miktarını azaltabilirsiniz. Antep fıstığını tamamen çıkarmak yerine ölçülü eklemek, katmer waffle’ın belirgin lezzetini korur.
Katmer waffle şekerli hamur ve tatlı malzemeler içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonun ve öğününüzün kan şekeri planınıza nasıl uyduğunu doktorunuz veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.59µg · 25% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
E Vitamini
3.01mg · 20% GDV
Biotin
5.88µg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
203mg · 29% GDV
Manganez
0.59mg · 26% GDV
Sodyum
329mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
259mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 525 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Katmer waffle, Türk katmerinden esinlenen; waffle hamurunun genellikle Antep fıstığı, kaymak ve şekerle buluşturulduğu tatlı bir yorumdur. Klasik katmerin ince hamurlu, fıstıklı ve kaymaklı karakterini waffle biçiminde sunar.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak dokulu olması beklenir; sıcak servis edildiğinde kaymak dolgunlaşır, fıstık da tatlıya belirgin bir aroma verir. Türkiye’de kahvaltıda özel bir ikram, çay yanında paylaşmalık bir tatlı ya da yemekten sonra servis edilebilir. Şeker ve yağ bakımından zengin, doyurucu bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için üzerine ekstra şerbet veya şeker ekletmeden, sade çayla paylaşabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.19g
Omega 6:3 oranı 34.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.