Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tarçınlı katmer Kaç Kalori?
İnce açılmış hamur, tereyağı, şeker ve tarçın ile yapılan geleneksel tatlı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tarçınlı katmer (90 g) 333 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 5 g protein, 13.5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 6.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Tarçınlı katmer Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
333
KCAL / 90G
Karbonhidrat
48.6g
· 18% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
Tarçınlı katmer besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 6.75 g | 34% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 48.6 g | 18% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tarçınlı katmer Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 333 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 111 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 481 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 666 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tarçınlı katmer Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tarçınlı katmer nedir?
Tarçınlı katmer, ince açılmış hamurun tereyağı, şeker ve tarçınla katlanıp pişirilmesiyle hazırlanan tatlı bir hamur işidir. Katmanlı yapısı ve tarçınlı iç harcıyla kahvaltıda ya da tatlı olarak tüketilebilir.
Tarçınlı katmer nasıl yapılır?
Tarçınlı katmer, ince açılmış hamurun üzerine tereyağı sürülüp şeker ve tarçın serpilerek katlanması, ardından tavada veya fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru ince açmak, katların belirgin ve pişince gevrek olmasına yardımcı olur.
Tarçınlı katmer ile Antep katmeri aynı mı?
Hayır, tarçınlı katmer Antep katmeriyle aynı değildir. Antep katmeri genellikle Antep fıstığı ve kaymakla hazırlanırken tarçınlı katmerin iç harcında tarçın, şeker ve tereyağı öne çıkar; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Tarçınlı katmer kahvaltıda yenir mi?
Evet, tarçınlı katmer kahvaltıda yenebilir; tatlı ve doyurucu bir hamur işidir. Türkiye’de yanında çayla sunulabilir, ancak şekerli olduğu için bazı kişiler onu kahvaltıdan ziyade ara öğün veya tatlı olarak tercih eder.
Tarçınlı katmer nasıl çıtır yapılır?
Tarçınlı katmerin çıtır olması için hamuru mümkün olduğunca ince açın ve pişirme yüzeyini önceden iyice ısıtın. Katmerleri üst üste kapatmadan dinlendirmek de buharın yumuşatmasını önlemeye yardımcı olur.
Tarçınlı katmerin yanında ne içilir veya ne yenir?
Tarçınlı katmerin yanında en sık çay tercih edilir; sade kahve de tarçınlı tadıyla uyum sağlar. Katmer zaten tatlı ve tereyağlı olduğundan yanına genellikle başka bir tatlı yerine şekersiz bir içecek sunulur.
Tarçınlı katmer nasıl saklanır?
Tarçınlı katmeri soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın ve en iyi dokusu için kısa sürede tüketin. Buzdolabında hamuru sertleşip gevrekliğini kaybedebilir; servis etmeden önce ısıtabilirsiniz.
Tarçınlı katmer dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş tarçınlı katmeri dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, ardından katmanların birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmeyen bir ambalajda saklayın; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtın.
Tarçınlı katmer nasıl ısıtılır?
Tarçınlı katmeri gevrekliğini koruması için tavada kısık-orta ateşte veya fırında kısa süre ısıtın. Mikrodalga hızlı bir seçenek olsa da hamuru yumuşatabilir; fazla ısıtmak içindeki tereyağının akmasına yol açabilir.
Tarçınlı katmer hamuru neden yırtılır?
Tarçınlı katmer hamuru çoğunlukla yeterince dinlenmediğinde veya fazla ince açılırken kuruduğunda yırtılır. Hamuru örtülü şekilde dinlendirin, açarken tezgâhı hafifçe unlayın ve yırtılan bölgeyi pişirmeden önce nazikçe birleştirin.
Tarçınlı katmer Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
Biotin
1.89µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
Tarçınlı katmer Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tarçınlı katmer Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tarçınlı katmer Nedir?
Tarçınlı katmer, ince açılmış hamurun tereyağı, şeker ve tarçınla katlanıp pişirilmesiyle hazırlanan Türk usulü bir tatlı hamur işidir. Katmerin farklı yörelerde ve evlerde değişen çeşitleri bulunur; tarçınlı olanı, içindeki baharatlı şekerle öne çıkar.
Sıcakken katları daha belirgin, kenarları hafif gevrek olur; tatlı niyetine çay yanında ya da kahvaltıda ara sıra tercih edilebilir. Yağ ve karbonhidrat ağırlıklı, proteini ve lifi görece az bir seçenektir. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça alıp yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Tarçınlı katmer Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tarçınlı katmer İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tarçınlı katmer Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tarçınlı katmer Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tarçınlı katmer Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 24.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.8:1).
Tarçınlı katmer ile Karşılaştır
Tarçınlı katmer Gibi Besinler
Tarçınlı katmer hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.