Katmanlı tatlı parfe Kaç Kalori?

Katmanlı tatlı parfe, seçtiğiniz krema veya yoğurdu meyve ve kıtır malzemelerle sırayla bir bardakta biriktirerek yapılır. Malzemeleri kaşıkla ezmeden yerleştirin; servis öncesine kadar buzdolabında bekletin.

Katmanlı tatlı parfe genellikle krema ya da yoğurt, taze veya pişmiş meyve ve granola, bisküvi ya da kek parçalarıyla hazırlanır. Bal, reçel veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz; malzemeler tarife göre değişir.

Katmanlı tatlı parfe farklı krema, meyve ve kıtır malzemelerle hazırlanabilir; Magnolia ise Türkiye’de genellikle muhallebi, bisküvi kırıntısı ve muz ya da çilekle yapılan belirli bir bardak tatlısıdır. Magnolia, parfenin olası çeşitlerinden biri sayılabilir.

Katmanlı tatlı parfe genellikle dondurma değil, buzdolabında soğutularak servis edilen katlı bir tatlıdır. Dondurabilirsiniz ancak yoğurt veya krema buz kristalleri oluşturabilir, meyve sulanabilir ve kıtır katlar yumuşayabilir.

Katmanlı tatlı parfede önce krema veya yoğurt, ardından meyve ve kıtır malzeme koyup katları tekrarlayabilirsiniz. Şeffaf bir bardak kullanmak katları görünür kılar; meyve suyunun alta akmaması için meyveyi süzün.

Katmanlı tatlı parfe için çilek, muz, böğürtlen, yaban mersini ve şeftali sık kullanılan seçeneklerdir. Çok sulu meyveleri süzüp ekleyin; böylece krema incelmez ve bisküvi ya da granola daha geç yumuşar.

Katmanlı tatlı parfe önceden hazırlanabilir; kremalı ve meyveli katları servis saatine kadar buzdolabında tutun. Granola veya bisküvinin kıtır kalmasını istiyorsanız bu malzemeleri ayrı saklayıp servis etmeden hemen önce ekleyin.

Katmanlı tatlı parfe, süt ürünü içerdiği için kapalı biçimde buzdolabında tutulmalı ve genellikle bir iki gün içinde tüketilmelidir. Taze meyve sulanabileceğinden, tatlı bekledikçe katların dokusu ve görünümü değişebilir.

Katmanlı tatlı parfeyi daha az şekerli yapmak için sade yoğurt kullanın, şekerli sos ve şurupları azaltın, olgun meyveyle tat verin. Granola ve bisküvi gibi hazır katların da ilave şeker içerebileceğini unutmayın.