Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin kremalı, yüksek şekerli, yoğun karbonhidratlı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (kalın) Katlı pasta (kalın dilim) (120 g) 384 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 54 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 15.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 120 g
384
KCAL / 120G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 5% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 384 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.6 g | 33% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 204 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 54 g | 20% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 384 kcal |
| ½ dilim (ince) | 60 g | 192 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 224 kcal |
| 1 dilim (orta) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 480 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 180 g | 576 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Katlı pasta, kek katlarının arasına krema veya ganaj sürülerek hazırlanır. Kekleri tamamen soğuttuktan sonra eşit kalınlıkta kesin; katları birleştirirken kremayı kenarlara kadar yayın ve pastayı kaplamadan önce kısa süre soğutun.
Evet, kremalı katlı pastayı buzdolabında kapalı bir kapta saklayın. Servisten kısa süre önce çıkarırsanız kreması yumuşar, ancak pasta uzun süre oda sıcaklığında kalıp bozulma riski taşımaz.
Evet, katlı pasta dondurulabilir; en iyi sonucu sade veya tereyağlı kremalı çeşitler verir. Dilimleri ayrı ayrı hava geçirmez biçimde sarın ve yemeden önce buzdolabında çözdürün; taze meyveli ya da krem şantili kaplama dokusunu kaybedebilir.
Katlı pastanın katları çoğunlukla kek sıcakken krema sürüldüğünde veya krema çok yumuşak olduğunda kayar. Kekleri tamamen soğutun, kremayı sürülebilir kıvamda kullanın ve pastayı katları ekledikçe buzdolabında dinlendirin.
Katlı pasta için tereyağlı krema, ganaj veya daha hafif bir pastacı kreması kullanılabilir. Katların arasında şeklini koruması için çok akışkan olmayan bir krema seçin; pastacı kremalı pastayı servis edene kadar buzdolabında tutun.
Katlı pastanın keki genellikle fazla pişirildiğinde veya katlar açıkta bekleyip nemini kaybettiğinde kurur. Keki tarifte belirtilen sürede kontrol edin; soğuyan katları streç filme sarın ve pastayı birleştirmeden önce uzun süre açık bırakmayın.
Evet, katlı pastanın kek katlarını önceden pişirip soğuduktan sonra kapalı biçimde saklayabilirsiniz. Kremalı pastayı servis gününden önce birleştirmek de mümkündür; üzerindeki meyve veya gevrek süslemeleri servis zamanına yakın ekleyin.
Katlı pastayı düzgün kesmek için önce soğutup uzun, keskin bir bıçak kullanın. Bıçağı her dilimden sonra sıcak suya batırıp silin; böylece krema katmanları ezilmeden ve birbirine bulaşmadan kesilir.
Katlı pastaya şerbet dökmek zorunlu değildir; kekin kuru olmasını önlemek için ince bir kat şeker şurubu kullanılabilir. Şurubu azar azar sürün, çünkü fazla miktar katları ağırlaştırıp kremanın kaymasına yol açabilir.
Katlı pasta şeker ve rafine karbonhidrat bakımından yoğun olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve pastayı ne zaman yiyeceğinizi kişisel beslenme planınıza göre belirleyin; gerekiyorsa diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.16mg · 12% GDV
A Vitamini
96µg · 11% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
72mg · 10% GDV
Sodyum
204mg · 9% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (kalın) (120 g) için alınan 384 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Katlı pastanın kalın dilimi, üst üste dizilmiş yumuşak kek katlarının arasına krema, ganaj ya da meyveli bir dolgu sürülerek hazırlanır; farklı ülkelerde kutlama sofralarında görülen bir tatlıdır. Tarifine göre üzeri de krema veya çikolata ile kaplanabilir.
Türkiye’de doğum günü ve özel günlerde çoğunlukla soğuk, dilimlenmiş olarak servis edilir; çay ya da kahvenin yanında paylaşmaya uygundur. Krema ve kekin birleşimi yumuşak, yoğun ve tatlı bir ağız hissi verir. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağdan gelir; 100 gramında 45 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyebilir, yanına şekersiz çay veya taze meyve koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.