Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir, salam ve/veya sucuk, domates, biber ve bazen patates ile yapılan karışık tost.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Katışık tost (180 g) 432 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 18 g protein, 18 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Katışık tost, tost makinesinde ya da sacda kızartılan ekmeğin arasına kaşar peyniriyle birlikte sucuk veya salam konarak hazırlanan doyurucu bir sandviçtir. Domates ve biber sık kullanılır; bazı yerlerde patates de eklenir, içindekiler büfeye ve evdeki tercihe göre değişir.
Dışı çıtır, içi erimiş peynirli ve tuzlu bir lezzeti vardır. Türkiye’de kahvaltıda, okul ya da iş arasında hızlı bir öğün olarak, çoğunlukla çay veya ayranla yenir. Yaklaşık 100 gramında 10 gram protein bulunur; ekmek ve peynirle birlikte sucuk ya da salam da enerji ve yağ içeriğine katkı verir. Daha hafif bir seçenek için sebzeyi artırıp şarküteri ürününü azaltabilir, yanında salata tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
240
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
10g
· 20% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 17% · Yağ 38%
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
570mg · 25% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Katışık tostta genellikle eriyen peynir ile sucuk, salam veya sosis bulunur. Domates ve biber sık kullanılan eklemelerdir; bazı tariflerde patates de yer alır. İçindekiler tostçudan tostçuya değişebilir.
Katışık tost, ekmek dilimlerinin arasına peynir ve seçtiğiniz şarküteri ürünlerini koyup tost makinesinde pişirerek yapılır. Domates ve biber kullanıyorsanız ekmeğin ıslanmaması için fazla sulu parçaları ayıklayın; peynir eriyip ekmek kızarınca servis edin.
Katışık tostta sucuk da salam da kullanılabilir; bazı tariflerde ikisi birlikte, bazılarında sosis tercih edilir. Sucuk daha baharatlı ve yağlı bir tat verirken salam daha hafif bir lezzet sunar. Seçim, tostçunun tarifine veya damak zevkinize bağlıdır.
Katışık tost ile karışık tost çoğu yerde benzer, peynirli ve şarküteri ürünlü tostları anlatır. Adlandırma standart değildir; bir işletmenin katışık tostunda patates veya sebze bulunurken diğerinin karışık tostunda yalnızca peynir ve et ürünleri olabilir.
Katışık tostun içi çoğunlukla domatesin suyu veya fazla nemli malzemeler yüzünden ıslak kalır. Domatesi ince doğrayıp çekirdekli kısmını azaltın, malzemeleri ekmek kenarlarından taşırmayın ve tost makinesini önceden ısıtın.
Katışık tost en sık tost ekmeğiyle yapılır; bazlama gibi daha kalın ekmekler de kullanılabilir. İnce dilimler çabuk kızarır, kalın ekmekler ise iç harcı daha iyi taşır ve daha doyurucu bir tost ortaya çıkarır.
Katışık tostun yanında ayran, turşu veya mevsim salatası iyi gider. Türkiye'deki tostçularda patates kızartması da sık sunulur; daha hafif bir öğün için tostun yanına salata ya da ayran seçebilirsiniz.
Artan katışık tostu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtmak için tost makinesi veya tava kullanın; mikrodalga ekmeği yumuşatabileceğinden çıtır dokuyu korumaz.
Katışık tost dondurulabilir, ancak çözüldüğünde domates ve biber ekmeği sulandırıp dokuyu bozabilir. Donduracaksanız sebzeleri pişirmeden önce eklemek yerine tostun yanında servis edin; tostları hava almayacak biçimde paketleyin.
Katışık tostu daha hafif hazırlamak için daha az peynir kullanın, salam veya sucuğu azaltın ve iç harca biber gibi sebzeler ekleyin. Tostu tereyağı sürmeden pişirmek ve yanında patates kızartması yerine salata seçmek de öğünü hafifletir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.