Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Kaç Kalori?
Enerji yoğun, doğal şeker içeriği yüksek, mineral açısından özellikle potasyum ve kalsiyum sağlar
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (kalın) Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) (20 g) 62 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (kalın) · 20 g
62
KCAL / 20G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (kalın) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 62 kcal |
| 1 çay kaşığı (kalın) | 8 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 78 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 125 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Katı pekmez nedir, hangi meyvelerden yapılır?
Katı pekmez, üzüm, incir ve hurmadan elde edilen yoğun, tatlı ve kesilebilir bir meyve pekmezi ürünüdür. Kıvamı ve içindekiler üreticiye göre değişebilir; bazı tariflerde koyulaştırıcı malzemeler de kullanılır.
Katı pekmez nasıl yapılır?
Katı pekmez, meyvelerin suyunun veya ezmesinin yoğunlaştırılıp koyu bir kıvam alana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Katılaşma yöntemi tarife göre değişir; ürünün yalnızca meyveden mi, yoksa koyulaştırıcı eklenerek mi yapıldığı içindekiler bilgisinden anlaşılır.
Katı pekmez nasıl yenir?
Katı pekmez dilimlenerek ya da küçük parçalar koparılarak yenir. Kahvaltıda tahin veya cevizle sunabilir, yoğurda ekleyebilir ya da tatlılarda kullanabilirsiniz; yoğun tatlılığı nedeniyle az miktarı bile belirgin lezzet verir.
Katı pekmez ile sıvı pekmez arasındaki fark nedir?
Katı pekmez kesilebilir veya parçalanabilir kıvamdayken sıvı pekmez akışkandır. Katı ürünün kıvamı yoğunlaştırma ya da koyulaştırma yöntemiyle sağlanır; bu nedenle içerik ve kullanım şekli sıvı pekmezden farklı olabilir.
Katı pekmez ile pestil aynı şey mi?
Hayır, katı pekmez pestil değildir. Pestil genellikle meyve karışımının ince bir tabaka halinde kurutulmasıyla hazırlanır; katı pekmez ise daha yoğun, kalın ve çoğunlukla dilimlenebilir bir yapıdadır.
Katı pekmez nasıl saklanır?
Katı pekmezi ambalajı kapalı, serin ve kuru bir yerde; doğrudan güneş ışığından ve nemden uzakta saklayın. Açtıktan sonra temiz ve kuru bir kapta tutmak, yüzeyde nemlenme ve yapışmayı azaltır.
Katı pekmez bozulur mu?
Evet, katı pekmez uygun saklanmadığında bozulabilir. Küf, belirgin ekşi veya alışılmadık koku, renk değişimi ya da ıslak ve yapışkan yüzey görürseniz tüketmeyin; açılmış ürün için ambalajdaki saklama ve son tüketim bilgilerini izleyin.
Katı pekmez şeker yerine kullanılabilir mi?
Evet, katı pekmez bazı tariflerde şeker yerine kullanılabilir; ancak tadı meyvemsi, kıvamı ise farklıdır. Hamur işlerinde eritip karışıma eklemek daha kolaydır ve tarifteki sıvı miktarını ayarlamak gerekebilir.
Diyabeti olanlar katı pekmez yiyebilir mi?
Katı pekmez üzüm, incir ve hurmanın yoğun tatlılığını taşıdığı için kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olanlar porsiyonu küçük tutmalı; ilaç veya insülin kullanıyorsa bu yiyeceğin öğün planına uygunluğunu sağlık uzmanına danışmalıdır.
Katı pekmez kilo aldırır mı?
Katı pekmez tek başına kilo aldırmaz; ancak yoğun enerjili ve tatlı bir yiyecek olduğundan sık sık büyük porsiyonlar tüketmek toplam enerji alımını artırabilir. Tatlı niyetine küçük bir parça seçmek porsiyonu kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.02mg · 1% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B3
0.16mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
122mg · 4% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Demir
0.48mg · 3% GDV
Sodyum
5.6mg · 0% GDV
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (kalın) (20 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Nedir?
Katı pekmez, üzüm, incir ve hurma özlerinin koyulaştırılıp katı bir kıvam almasıyla hazırlanan yoğun tatlı bir üründür. Meyvelerin kendine özgü aroması pekmez tadında buluşur; kıvamı yumuşak ve kesilebilir ya da daha sıkı olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak yenebilir. Tahinle ya da ceviz ve fındık gibi kuruyemişlerle iyi gider. Doğal şekerleri yoğun olduğu için enerji bakımından zengindir; potasyum ve kalsiyum da içerir. Tatlılığı dengelemek için şekersiz çayla ve küçük bir porsiyonla tüketebilirsiniz.
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) ile Karşılaştır
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) Gibi Besinler
Katı pekmez (üzüm-incir-hurma) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.