Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaymaklı katayıf Kaç Kalori?
Şerbetli, kaymak dolgulu geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kaymaklı katayıf (90 g) 281 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 42.1 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 10.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 7.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kaymaklı katayıf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
281
KCAL / 90G
Karbonhidrat
42.1g
· 15% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 8% · Yağ 32%
Kaymaklı katayıf besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 281 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 151 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 42.1 g | 15% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kaymaklı katayıf Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 281 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 406 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 468 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 562 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 686 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 270 g | 842 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymaklı katayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaymaklı katayıf nedir?
Kaymaklı katayıf, ince bir hamurun tek tarafı pişirilip kaymakla doldurulması, kapatılması ve şerbetle tatlandırılmasıyla yapılan bir tatlıdır. Levant mutfağındaki katayıfın kaymaklı çeşitlerinden biridir.
Kaymaklı katayıf nasıl yapılır?
Kaymaklı katayıf için akışkan hamur küçük yuvarlaklar hâlinde tavaya dökülür ve yalnızca bir yüzü pişirilir. Hamur soğuyunca kaymak konur, yarım ay biçiminde kapatılır; tarifine göre kızartılır ya da fırınlanır ve şerbetlenir.
Kaymaklı katayıf ile kadayıf aynı şey mi?
Hayır, kaymaklı katayıf ile tel kadayıf aynı tatlı değildir. Katayıf, küçük ve yumuşak bir hamur diskinin doldurulup kapatılmasıyla yapılır; tel kadayıf ise ince hamur tellerinin tepsiye dizilmesiyle hazırlanır.
Kaymaklı katayıf Ramazan’da mı yenir?
Evet, kaymaklı katayıf özellikle Ramazan’da, iftar sofralarında ve Ramazan ziyaretlerinde sıkça sunulan bir tatlıdır. Ancak yalnızca Ramazan’a özgü değildir; yılın diğer zamanlarında da hazırlanıp yenebilir.
Kaymaklı katayıf kızartılır mı, fırınlanır mı?
Kaymaklı katayıf hem kızartılarak hem de fırınlanarak hazırlanabilir. Kızartma dışını daha çıtır yapar; fırınlama ise daha az yağlı bir seçenek sunar. Hangi yöntemin kullanılacağı tarifin biçimine ve tercihinize bağlıdır.
Kaymaklı katayıfın şerbeti sıcak mı dökülür?
Kaymaklı katayıfta genellikle sıcak tatlıya soğuk ya da oda sıcaklığında şerbet dökülür; böylece hamur daha az yumuşayıp dağılır. Şerbeti azar azar ekleyin, çünkü kaymaklı iç zaten tatlı ve yoğun olabilir.
Kaymaklı katayıfta kaymak yerine ne kullanılır?
Kaymaklı katayıfta kaymak yerine yoğun kıvamlı süt kreması veya şekerle tatlandırılmış, süzme kıvamda bir süt ürünü kullanılabilir. Ancak bu değişiklik geleneksel kaymak aromasını ve dolgunun dokusunu değiştirir.
Kaymaklı katayıf önceden hazırlanabilir mi?
Evet, kaymaklı katayıfın hamur disklerini önceden pişirip soğuttuktan sonra kapalı biçimde buzdolabında bekletebilirsiniz. Kaymağı servise yakın doldurup tatlıyı son aşamada kızartmak veya fırınlamak, daha iyi doku verir.
Kaymaklı katayıf nasıl saklanır?
Kaymaklı katayıf kaymak içerdiği için kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Şerbet hamuru yumuşatabileceğinden, en iyi doku için doldurulmuş katayıfı şerbetlemeden saklayın ve kısa süre içinde tüketin.
Kaymaklı katayıfın yanında ne ikram edilir?
Kaymaklı katayıfın yanında şekersiz Türk kahvesi veya çay ikram edilebilir; bunlar şerbetli tatlının yoğun tatlılığını dengeler. Tatlının üzerine Antep fıstığı serpmek de yaygın bir sunum tercihidir.
Kaymaklı katayıf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
A Vitamini
73.8µg · 8% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
7.56µg · 14% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Kalsiyum
86mg · 9% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Sodyum
151mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
106mg · 3% GDV
Kaymaklı katayıf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaymaklı katayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 281 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaklı katayıf Nedir?
Kaymaklı katayıf, ince ve yumuşak bir hamurdan küçük pankekler gibi hazırlanan, içine kaymak konup kapatılan şerbetli bir tatlıdır. Levant mutfağından gelen katayıf, tel tel kadayıftan farklıdır; hamuru pişirilirken genellikle tek yüzü kızartılır, ardından içi doldurulur.
Türkiye’de özellikle Ramazan’da iftar sonrasında, çayla birlikte sunulabilir. Dışı hafifçe kızarmış ya da yumuşak kalabilir; kaymaklı içi kremamsı, şerbeti ise tatlı ve yoğundur. Enerjisi yüksek, karbonhidrat ağırlıklı bir tatlıdır; 100 gramı 312 kcal içerir. Daha hafif bir porsiyon için siz daha küçük bir parça seçebilir, yanında şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Kaymaklı katayıf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaymaklı katayıf İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaymaklı katayıf Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaymaklı katayıf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaymaklı katayıf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Kaymaklı katayıf ile Karşılaştır
Kaymaklı katayıf Gibi Besinler
Kaymaklı katayıf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.