Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kastamonu ekmeğiyle yapılan, kaşar peynirli, ızgarada tost
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kastamonu Ekmeğine Kaşarlı Tost (120 g) 324 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 12.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 252 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
324
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
12.6g
· 25% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 16% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.24 g | 31% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 12.6 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 324 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 216 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 486 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kastamonu ekmeğini dilimleyin, aralarına kaşar peyniri koyun ve tost makinesinde ekmek kızarıp peynir eriyene kadar pişirin. Ekmek kalınsa içinin de ısınması için tost makinesini çok yüksek ayarda kullanmayın.
Kastamonu ekmeğine kaşarlı tost için dilimlenebilen veya rendelenebilen kaşar peyniri kullanılır. Taze kaşar daha yumuşak ve hafif bir sonuç verir; eski kaşar daha belirgin, tuzlu bir tat katar ve daha az kolay eriyebilir.
Kastamonu ekmeği, dokusu ve kabuğuyla peyniri taşıyan doyurucu bir tost tabanı sağlar. Somunun yapısı fırına ve çeşidine göre değişebildiğinden ekmeği çok kalın kesmemek, içinin peynir erirken yeterince ısınmasına yardımcı olur.
Evet, Kastamonu ekmeğine kaşarlı tostu tavada yapabilirsiniz. Ekmeğin dışına ince bir tabaka yağ sürün, tavayı kısık-orta ateşte kullanın ve peynirin erimesi için tostu çevirerek pişirin; yüksek ateş ekmeği peynir erimeden yakabilir.
Kastamonu ekmeğine kaşarlı tostta peynir fazla konduğunda veya dilimlerin kenarlarına kadar yayıldığında eriyip dışarı taşabilir. Peynirleri ekmeğin ortasına yerleştirip kenarlarda boşluk bırakın; tostu kapatırken ekmeği ezerek sıkıştırmayın.
Kastamonu ekmeğine kaşarlı tostu pişirmeden önce hazırlayabilirsiniz, ancak uzun süre bekletmek ekmeği nemlendirip gevrekliğini azaltır. İçine domates gibi su salan malzemeler koyacaksanız pişirmeden hemen önce ekleyin ve hazırladığınız tostu buzdolabında tutun.
Kastamonu ekmeğine kaşarlı tostun yanına domates, salatalık, zeytin veya yeşillik koyabilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda çayla da sık tercih edilir; tost zaten tuzlu ve doyurucu olabileceği için yanına hafif, taze eşlikçiler seçmek iyi gider.
Kastamonu ekmeğine kaşarlı tost tek başına çeşitli bir öğün sayılmaz; ekmek ve peynir ağırlıklıdır. Yanına sebze veya salata ekleyerek öğünü çeşitlendirebilirsiniz. Günlük beslenmede ne kadar yer alacağı, porsiyonunuza ve diğer öğünlerinize bağlıdır.
Evet, Kastamonu ekmeğine kaşarlı tostu tavada veya tost makinesinde kısa süre ısıtabilirsiniz. Mikrodalga peyniri ısıtsa da ekmeği yumuşatır; dışının yeniden kıtır olması için kuru tavada ya da tost makinesinde ısıtmak daha uygundur.
Evet, Kastamonu ekmeğine kaşarlı tost kahvaltıda yenebilir ve yanında çayla servis edilebilir. Daha çeşitli bir kahvaltı için tostun yanına yumurta, sebze veya mevsim meyvesi ekleyebilirsiniz; peyniri tuzluysa sofradaki diğer tuzlu yiyecekleri azaltın.
Vitaminler
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
A Vitamini
102µg · 11% GDV
Mineraller
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kastamonu ekmeğine kaşarlı tost, Kastamonu yöresinin ekmeğinin arasına kaşar peyniri konup tost makinesinde ya da tavada kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı kızarıp çıtırlaşırken içindeki peynir yumuşar ve erir; sıcak servis edildiğinde ekmeğin doyurucu dokusu ile kaşarın tuzlu, hafif keskin tadı öne çıkar.
Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında veya gün içinde hızlı bir öğün olarak tercih edilir. Ekmek karbonhidrat, kaşar da protein sağlar; 100 gramında 10,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için peyniri ölçülü kullanabilir, tostu domates ve yeşillikle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.