Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kastamonu düğün böreği Kaç Kalori?
Kat kat hamurlu, et suyu/tereyağı ile zenginleştirilen geleneksel düğün böreği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kastamonu düğün böreği (180 g) 562 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 56.9 g karbonhidrat, 15.1 g protein, 30.2 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kastamonu düğün böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
562
KCAL / 180G
Karbonhidrat
56.9g
· 21% GDV
Protein
15.1g
· 30% GDV
Yağ
30.2g
· 39% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 11% · Yağ 48%
Kastamonu düğün böreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 562 kcal | |
| Yağ | 30.2 g | 39% |
| Doymuş yağ | 12.78 g | 64% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 56.9 g | 21% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 15.1 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kastamonu düğün böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 562 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 218 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 686 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 874 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 998 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 360 g | 1123 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kastamonu düğün böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kastamonu düğün böreği nedir?
Kastamonu düğün böreği, ince yufkaların kat kat dizilip fırında pişirilmesi ve üzerine tereyağı ile et suyu eklenmesiyle hazırlanan geleneksel bir börektir. Kastamonu’da düğün ve kalabalık sofralarda ikram edilir.
Kastamonu düğün böreğinin içinde ne olur?
Kastamonu düğün böreğinin temelinde yufka, tereyağı ve et suyu bulunur. Tarifler evden eve değişebilir; bazıları katların arasına kıymalı harç koyarken bazıları böreği harçsız hazırlayıp lezzetini et suyu ve tereyağıyla verir.
Kastamonu düğün böreği nasıl yapılır?
Kastamonu düğün böreği, yufkalar tepsiye kat kat yerleştirilerek hazırlanır; tarifte varsa iç harç katların arasına yayılır. Börek fırında kızarınca üzerine sıcak et suyu ve eritilmiş tereyağı dökülür, kısa süre dinlendirilerek servis edilir.
Kastamonu düğün böreğine neden et suyu dökülür?
Et suyu, Kastamonu düğün böreğinin fırından çıktıktan sonra lezzet kazanmasını ve katlarının yumuşamasını sağlar. Yufkanın çıtırlığını korumak için et suyu genellikle azar azar ve servis öncesine yakın eklenir.
Kastamonu düğün böreği ile banduma arasındaki fark nedir?
Kastamonu düğün böreği kat kat yufkayla hazırlanan ve tereyağı ile et suyuyla tamamlanan bir börektir; banduma ise genellikle yufka parçalarının hindi veya tavuk suyu ve etle buluşturulduğu ayrı bir Kastamonu yemeğidir. Tarifler yöreye göre değişebilir.
Kastamonu düğün böreği kıymalı mı yapılır?
Kastamonu düğün böreği kıymalı da harçsız da yapılabilir. Kıymalı sürümde soğanlı harç yufka katlarının arasına konur; bazı geleneksel tariflerde ise böreğe et suyuyla lezzet verilir ve iç harç kullanılmaz.
Kastamonu düğün böreğinin yanında ne servis edilir?
Kastamonu düğün böreği, yanında yoğurt veya ayran ve mevsim salatasıyla servis edilebilir. Düğün sofralarında başka yemeklerle birlikte sunuluyorsa, böreğin yoğun tereyağlı ve et sulu lezzetini dengeleyen hafif eşlikçiler iyi gider.
Kastamonu düğün böreği önceden hazırlanır mı?
Evet, Kastamonu düğün böreğinin yufka katlarını ve varsa iç harcını önceden hazırlayabilirsiniz. En iyi doku için böreği servis zamanına yakın pişirip sıcak et suyu ve tereyağını fırından çıktıktan sonra ekleyin.
Kastamonu düğün böreği artarsa nasıl saklanır?
Kastamonu düğün böreği artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Et suyu içerdiğinden artan porsiyonları birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken kurumasın diye üzerini kapatın.
Kastamonu düğün böreği nasıl ısıtılır?
Kastamonu düğün böreğini fırında, üzerini kapatarak ısıtmak yufkaların daha dengeli yumuşamasını sağlar. Börek kuru görünüyorsa az miktarda et suyu ekleyin; mikrodalgada ısıtmak daha yumuşak, daha az çıtır bir doku verir.
Kastamonu düğün böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
7.2µg · 24% GDV
A Vitamini
172.8µg · 19% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Sodyum
756mg · 33% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
Kastamonu düğün böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kastamonu düğün böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 562 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kastamonu düğün böreği Nedir?
Kastamonu düğün böreği, Kastamonu’nun özel gün sofralarıyla özdeşleşen kat kat bir börektir. İnce açılmış yufkalar tereyağı ve et suyuyla lezzetlendirilip fırınlanır; yörede düğünlerde ve kalabalık davetlerde hazırlanır.
Sıcakken, katları yumuşak ve üstü kızarmış hâlde servis edilir; tek başına ya da sofradaki diğer yemeklerin yanında yenebilir. Yufka ve tereyağı nedeniyle doyurucu, enerji yoğun bir seçenektir; bir dilimi salata veya ayranla tamamlayıp daha dengeli bir öğün kurabilirsiniz.
Kastamonu düğün böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kastamonu düğün böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kastamonu düğün böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kastamonu düğün böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kastamonu düğün böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.14g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Kastamonu düğün böreği ile Karşılaştır
Kastamonu düğün böreği Gibi Besinler
Kastamonu düğün böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.