Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Peynirli, fırınlanmış Türk pidesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kaşarlı tırnak pidesi (180 g) 540 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 82.4 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 15.1 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 50.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
540
KCAL / 180G
Karbonhidrat
82.4g
· 30% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
15.1g
· 19% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 15% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 540 kcal | |
| Yağ | 15.1 g | 19% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 1098 mg | 48% |
| Karbonhidrat | 82.4 g | 30% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 540 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 270 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 135 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 675 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 840 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 1200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı tırnak pidesi, üzerine kaşar peyniri eklenerek fırında pişirilen, parmak izleriyle şekillendirilmiş Türk pidesidir. Genellikle sıcak servis edilir; ekmek gibi sade ya da tek başına öğün olarak tüketilebilir.
Kaşarlı tırnak pidesini ayıran temel özellik hamurunun şeklidir: yüzeyinde parmakla bastırılmış izler bulunur ve görünümü daha yassı ekmeği andırır. Kaşarlı pide ise farklı hamur ve biçimlerde hazırlanabilir.
Kaşarlı tırnak pidesinde temel olarak kaşar peyniri kullanılır; rendelenmiş ya da ince dilimlenmiş kaşar hamurun üzerine konur. Daha iyi erimesi için taze kaşarı eşit biçimde dağıtabilir, farklı peynirleri ise lezzeti değişeceği için ölçülü ekleyebilirsiniz.
Kaşarlı tırnak pidesindeki izler, hamura tırnak ya da parmakla bastırılarak verilen geleneksel şeklin parçasıdır. Bu izler pidenin ayırt edici görünümünü oluşturur; hamurun yüzeyine eşit biçimde yayılmasına da yardımcı olur.
Kaşarlı tırnak pidesi için mayalı hamuru açıp yüzeyine parmaklarınızla belirgin çukurlar verin. Üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve önceden ısıtılmış fırında hamur pişip peynir eriyene kadar pişirin; fırınınıza göre süre değişebilir.
Kaşarlı tırnak pidesi, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, küf veya farklı bir görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, kaşarlı tırnak pidesini dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava almayacak şekilde sarın ve dondurucuya kaldırın. Yerken çözdürüp fırında ısıtmak, hamurun dokusunu mikrodalgada ısıtmaya kıyasla daha iyi korur.
Kaşarlı tırnak pidesini en iyi fırında veya tavada ısıtabilirsiniz; böylece hamur daha az yumuşar ve peynir yeniden erir. Kurumasını önlemek için kısa süre ısıtın ve servis etmeden önce içinin de sıcak olduğundan emin olun.
Kaşarlı tırnak pidesinin yanına ayran, mevsim salatası veya çorba yakışır. Daha doyurucu bir sofra için zeytin ve söğüş sebzeler de ekleyebilirsiniz; pide zaten peynirli ve ekmekli olduğu için yanında hafif seçenekler tercih edilebilir.
Evet, kaşarlı tırnak pidesi kahvaltıda yenebilir; özellikle fırından yeni çıkmışken sıcak ve lezzetlidir. Oldukça doyurucu olduğundan yanında yumurta gibi başka ağır seçenekler yerine domates, salatalık ve çayla servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.58mg · 48% GDV
Folat
140.4µg · 35% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
B12
0.76µg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Sodyum
1098mg · 48% GDV
Kalsiyum
441mg · 44% GDV
Potasyum ⭐
279mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 540 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı tırnak pidesi, üzerine kaşar peyniri eklenip fırında pişirilen, parmak izleriyle şekillendirilmiş geleneksel pide türüdür. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve çiğnenebilir olur; eriyen kaşar peyniri ekmeksi tadına tuzlu, dolgun bir lezzet katar.
Türkiye’de kahvaltıda, öğle arasında ya da çay yanında sıcak servis edilir; pideciden alınan bir parça hızlı ve doyurucu bir atıştırmalık olabilir. Hamur ağırlıklı, enerji veren bir seçenektir; peynir de protein katkısı sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve yeşillik tercih edebilir, pidenizi paylaşabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.