Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Türk mutfağının klasik pide çeşidi, kaşar peyniri ve sucuk ile zenginleştirilmiş.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Kaşarlı Sucuklu Pide (180 g) 522 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 57.6 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 21.6 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1242 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %54'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kaşarlı sucuklu pide, mayalı hamurun kayık biçiminde açılıp kaşar peyniri ve baharatlı sucukla fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de pide salonlarında yapılan sevilen bir çeşittir; sucuk genellikle sarımsak ve baharatlarla tatlandırılmış dana etinden yapılır.
Kenarları hafif çıtır, içi yumuşak olan pidede erimiş peynir ve sucuk bir arada tuzlu, baharatlı bir lezzet verir. Dilimleyerek öğle ya da akşam yemeğinde, çoğunlukla ayran ve salatayla yiyebilirsiniz. Hamur, peynir ve sucuk nedeniyle doyurucu; karbonhidratın yanı sıra protein ve yağ da içerir. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
290
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 19% · Yağ 37%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
690mg · 30% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Kaşarlı sucuklu pide, üzerine kaşar peyniri ve dilimlenmiş sucuk konup fırında pişirilen, oval şekilli bir Türk pidesidir. Hamuru genellikle mayalıdır; peynir eriyip sucuk kızardığında sıcak servis edilir.
Kaşarlı sucuklu pide, mayalı pide hamurunun üzerine rendelenmiş kaşar ve sucuk dilimleri yerleştirilip yüksek ısılı fırında pişirilerek yapılır. Hamura oval şeklini verin, kenarlarını hafifçe kıvırın ve peynir eriyip kenarlar kızarana kadar pişirin.
Kaşarlı sucuklu pide için en yaygın tercih, iyi eriyen kaşar peyniridir. Peyniri rendeleyerek hamura eşit dağıtabilirsiniz; daha yoğun bir tat için kaşarın bir bölümünü eski kaşarla değiştirmek de mümkündür.
Hayır, sucuk dilimlerini önceden pişirmek şart değildir; pideyle birlikte fırında pişer ve yağını bırakır. Dilimleri ince kesip peynirin üzerine dizin; sucukları önceden tavada kızartmak pideyi daha yağlı yapabilir.
Kaşarlı sucuklu pide, sucuk dilimleri ve eriyen peynirle hazırlanırken kıymalı pideye baharatlanmış kıyma harcı konur. Bu nedenle kaşarlı sucuklu pidenin tadı daha peynirli ve sucuk baharatları belirginken, kıymalı pide et harcının lezzetini öne çıkarır.
Kaşarlı sucuklu pidenin yanında ayran sık tercih edilir; domates, yeşillik veya mevsim salatası da iyi gider. Pide zaten doyurucu olduğu için yanında hafif, ferahlatıcı eşlikçiler seçmek öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Kaşarlı sucuklu pidenin dışının çıtır olması için fırını önceden iyice ısıtın ve hamuru ince açın. Pideyi sıcak fırın tepsisine ya da pizza taşına alın; fazla peynir ve sucuk kullanmak hamurun ortasını yumuşatabilir.
Kaşarlı sucuklu pide buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık iki gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; yeniden ısıtırken fırın veya tava kullanmak hamurun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Evet, kaşarlı sucuklu pide dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde sarıp hava almayan bir poşete koyun; yemek istediğinizde çözdürüp fırında ısıtarak peynirini yeniden eritebilirsiniz.
Evet, kaşarlı sucuklu pide kahvaltıda yenebilir; özellikle geç kahvaltı veya hafta sonu sofrası için doyurucu bir seçenektir. Sucuk ve erimiş peynir yoğun olduğu için yanında çayla birlikte domates, salatalık ve yeşillik sunabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.