Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susamlı simit ve kaşar peyniri ile yapılan popüler Türk atıştırmalığı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Kaşarlı simit (120 g) 384 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 52.8 g karbonhidrat, 13.2 g protein, 12 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kaşarlı simit, susamla kaplı simit hamurunun arasına genellikle kaşar peyniri konarak hazırlanan, Türkiye’de fırınlarda ve sokak simitçilerinde bulunan bir atıştırmalıktır. Dışı kızarmış ve susamlı, içi yumuşak ve çiğnenebilir olur; sıcak servis edildiğinde peynir yumuşar ve lezzeti daha belirginleşir. Türkiye’de kahvaltıda ya da gün içinde çayla birlikte tercih edilir; tek başına da kolayca doyurucu bir ara öğün olur.
Ekmek ağırlıklı yapısı karbonhidrat, peynir ve susam ise protein ve yağ sağlar. Daha hafif bir kahvaltı için yanında domates ve salatalıkla yiyebilir, büyük bir simidi paylaşabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
44g
· 16% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 14% · Yağ 29%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
550mg · 24% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 17.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.1:1).
Kaşarlı simit, susamlı simidin peynirle doldurulmuş veya peynirle birlikte pişirilmiş hâlidir. Genellikle eriyen kaşar peyniri kullanılır; fırına ve tarife göre peynir miktarı ve yerleştirme şekli değişebilir.
Kaşarlı simit, hazır simidin arasına kaşar koyup ısıtarak veya hamura peyniri ekleyip pişirerek hazırlanabilir. Hazır simit kullanıyorsanız peyniri içine yerleştirin, simidi kapatın ve peynir eriyene kadar fırında ısıtın.
Kaşarlı simitte peynir, kenarlar iyi kapanmadığında veya fazla doldurulduğunda dışarı akabilir. Peyniri kenarlardan uzak tutup hamurun birleşim yerlerini sıkıca kapatın; böylece eriyen peynirin içeride kalma olasılığı artar.
Kaşarlı simidi fırında veya tavada ısıtabilirsiniz. Fırın simidin dışını daha kıtır tutar; tavada ısıtırken kısık ateş kullanıp kapağı kapatmak, içindeki peynirin erimesine yardımcı olur. Mikrodalga ise simidi yumuşatabilir.
Kaşarlı simit genellikle peynir simidin içinde olacak şekilde hazırlanır veya pişirilir; simit tost ise çoğunlukla önceden pişmiş simidin arasına peynir konup tost makinesinde ısıtılmasıdır. Fırın ve ev tariflerinde yöntemler değişebilir.
Kaşarlı simidi oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Peynirli olduğu için en iyi lezzet ve doku için kısa sürede tüketin, yerken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, kaşarlı simit dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; çözdürüp fırında ısıtmak, simidin dışını mikrodalgaya göre daha iyi kıtırlaştırır. Dondurulmuş ürünü tekrar tekrar çözdürüp dondurmayın.
Kaşarlı simit hem kahvaltıda hem de ara öğünde yenebilir. Çayla veya yanında domates ve salatalık gibi taze sebzelerle servis edebilirsiniz; öğününüzü daha çeşitli kılmak için yalnızca hamur işiyle yetinmemek iyi olur.
Kaşarlı simit tek başına kilo aldırmaz; ancak simit ve peynirin birlikte sunulduğu doyurucu bir hamur işidir. Sık ve büyük porsiyonlarla tüketmek günlük enerji alımını artırabilir, bu nedenle porsiyonu öğününüzün geri kalanına göre ayarlayın.
Evet, kaşarlı simit sahurda yenebilir; ancak tuzlu peynir ve simit susamı bazı kişilerde susama hissini artırabilir. Yanında su içip domates, salatalık veya yoğurt gibi eşlikçiler seçmek sahur öğününü daha dengeli hâle getirir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.