Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Likopen, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kaşarlı arpa şehriyeli domates çorbası (250 g) 170 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 20.5 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 6.8 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 187.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
170
KCAL / 250G
Karbonhidrat
20.5g
· 7% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 18% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.25 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 713 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 20.5 g | 7% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 170 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 272 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı arpa şehriyeli domates çorbası, domatesleri pişirip pürüzsüzleştirdikten sonra arpa şehriyeyi içinde yumuşatarak hazırlanır. Şehriye pişince ocağı kapatın ve rendelenmiş kaşarı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Kaşarlı arpa şehriyeli domates çorbasında genellikle rendelenmiş kaşar kullanılır. Sıcak çorbaya ocaktan aldıktan sonra eklerseniz daha kolay erir; daha belirgin bir peynir tadı için servis sırasında üzerine de serpebilirsiniz.
Arpa şehriye, domatesli çorba tabanı piştikten sonra eklenir. Tencerede yumuşayana kadar pişirin; fazla bekletmek şehriyenin şişip çorbanın suyunu çekmesine yol açabilir.
Kaşarlı arpa şehriyeli domates çorbası, arpa şehriye pişerken nişasta saldığı ve bekledikçe sıvıyı çektiği için koyulaşır. Isıtırken azar azar sıcak su veya et suyu ekleyip karıştırarak kıvamını açabilirsiniz.
Kaşarlı arpa şehriyeli domates çorbasında arpa şehriye yerine tel şehriye, yıldız şehriye ya da küçük makarna kullanabilirsiniz. Pişme süreleri farklı olduğundan, seçtiğiniz makarnayı paketteki süreye göre ekleyin.
Kaşarlı arpa şehriyeli domates çorbası hem taze domatesle hem salçayla yapılabilir. Taze domates daha hafif ve sulu bir taban verir; salça ise domates tadını yoğunlaştırır. İkisini birlikte kullanmak da mümkündür.
Evet, kaşarlı arpa şehriyeli domates çorbası buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Şehriye beklerken sıvıyı çekip yumuşayacağından, ısıtırken biraz sıcak su ekleyin.
Evet, kaşarlı arpa şehriyeli domates çorbası dondurulabilir; ancak şehriyenin dokusu çözüldüğünde yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için domates tabanını şehriyesiz dondurup çözdükten sonra şehriyeyi pişirmek tercih edilir.
Kaşarlı arpa şehriyeli domates çorbasının kesilmemesi için kaşarı kaynayan çorbaya değil, ocaktan aldıktan sonra ekleyin. Peyniri azar azar karıştırarak eritin; çorbayı peynir eklendikten sonra yeniden kaynatmayın.
Kaşarlı arpa şehriyeli domates çorbasının yanına kızarmış ekmek, tost veya mevsim salatası iyi gider. Çorba zaten şehriye ve peynir içerdiği için, daha doyurucu bir sofra kurarken eşlikçiyi hafif tutabilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.22mg · 17% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
C Vitamini
13mg · 14% GDV
B3
2mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
713mg · 31% GDV
Fosfor
188mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
463mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı arpa şehriyeli domates çorbası, domatesle pişirilen, içine küçük taneli arpa şehriye eklenen ve kaşarla tamamlanan ev usulü bir çorbadır. Türkiye’de arpa şehriye çorbalarda sık kullanılır; kaşar da eriyip çorbaya yumuşak, kremamsı bir kıvam verir.
Sıcak servis edilir; öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da ana yemeğin başlangıcı olarak tercih edilebilir. Domatesin hafif ekşiliği, şehriyenin yumuşaklığı ve kaşarın tuzlu tadı bir araya gelir. Besin değerleri açısından likopen, protein ve kalsiyum kaynağıdır; 100 gramında 68 kalori bulunur. Daha hafif bir öğün için kaşarı ölçülü kullanıp yanında salata sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.