Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kaşar peyniri ve siyah/yeşil zeytinli klasik pizza
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kaşar ve zeytinli pizza (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 6 g protein, 6.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
156
KCAL / 60G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 15% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.12 g | 16% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 342 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 dilim (mini) | 30 g | 78 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 104 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 80 g | 208 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 312 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 120 g | 312 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 200 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşar ve zeytinli pizza, açılmış pizza hamuruna domates sosu, rendelenmiş kaşar ve dilimlenmiş zeytin eklenip sıcak fırında pişirilerek yapılır. Zeytinleri kullanmadan önce süzüp kurulamak, pizzanın fazla sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Kaşar ve zeytinli pizzada siyah zeytin, yeşil zeytin veya ikisi birlikte kullanılabilir. Siyah zeytin daha yumuşak ve tuzlu bir tat, yeşil zeytin ise daha keskin bir lezzet verir; çekirdeklerini çıkarıp ince dilimleyin.
Kaşar ve zeytinli pizzanın belirgin peynir tadı için kaşar kullanılır; mozzarella eklemek daha uzayan, hafif bir peynir dokusu sağlar. İkisini birlikte kullanabilirsiniz, ancak kaşarı ince rendelemek pizzanın üzerinde daha eşit erimesine yardımcı olur.
Kaşar ve zeytinli pizzanın hamurunu çıtır yapmak için fırını önceden iyice ısıtın ve sosu ince bir tabaka halinde sürün. Zeytinleri süzüp kurulamak ve hamuru fazla malzemeyle kaplamamak da tabanın yumuşamasını önler.
Kaşar ve zeytinli pizzaya en çok domates bazlı pizza sosu yakışır; hafif sarımsak ve kekik lezzeti tamamlar. Sosu ölçülü kullanın, çünkü zeytinin tuzu ve kaşarın yoğun tadı fazla sosla kolayca baskılanabilir.
Kaşar ve zeytinli pizzaya zeytinler genellikle fırına vermeden önce eklenir. Zeytinleri kaşarın üzerine dağıtmak, pişerken yerlerinde kalmalarını sağlar; daha belirgin ve diri zeytin tadı istiyorsanız bir kısmını pizza piştikten sonra ekleyebilirsiniz.
Kaşar ve zeytinli pizza çoğunlukla iyi süzülmemiş zeytin, fazla sos veya çok kalın malzeme katmanı nedeniyle sulanır. Zeytinleri kurulayıp sosu az kullanın; taze sebze eklerseniz suyunu önceden almak da tabanın daha iyi pişmesini sağlar.
Kaşar ve zeytinli pizza artıkları soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Dilimleri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih etmek, hamurun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasını sağlar.
Kaşar ve zeytinli pizza dilimlerini en iyi, kısık-orta ateşte kapaklı bir tavada tabanı yeniden çıtırlaşana ve peynir eriyene kadar ısıtabilirsiniz. Fırın da uygundur; mikrodalga hızlıdır ama hamuru daha yumuşak bırakabilir.
Kaşar ve zeytinli pizzanın yanında roka, domates ve salatalık içeren hafif bir salata iyi gider. Zeytin ve kaşar zaten tuzlu bir lezzet verdiğinden, eşlikçi olarak çok tuzlu mezeler yerine limonlu ve ferah seçenekleri tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
342mg · 15% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Kalsiyum
114mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşar ve zeytinli pizza, İtalyan usulü pizza hamurunun üzerine domates sosu, eriyen kaşar peyniri ve siyah ya da yeşil zeytin konarak hazırlanır. Kaşarın hafif tuzlu, sütlü tadı zeytinin belirgin lezzetiyle birleşir; kenarları kızarmış hamurla birlikte hem yumuşak hem hafif çıtır bir doku verir.
Türkiye’de dilimlenerek öğle veya akşam yemeğinde yenir; yanında salata ya da ayran tercih edebilirsiniz. Peynir ve hamur nedeniyle doyurucu, karbonhidrat ağırlıklı bir seçenektir; zeytin de tuzluluğunu artırır. Daha hafif bir öğün için ince hamurlu seçip yanına bol yeşillikli salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.