Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kaşar peyniriyle hazırlanmış, fırınlanmış tuzlu yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kaşarlı fırın yemeği (180 g) 441 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 15.5 g karbonhidrat, 23 g protein, 32.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 441 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
441
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.5g
· 6% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
32.2g
· 41% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 21% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 441 kcal | |
| Yağ | 32.2 g | 41% |
| Doymuş yağ | 18.72 g | 94% |
| Trans yağ | 0.72 g | |
| Sodyum | 972 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 15.5 g | 6% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 23 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 441 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 270 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 343 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 539 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 637 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 784 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı fırın yemeği, fırında pişireceğiniz ana malzemenin üzerine rendelenmiş kaşar eklenerek yapılır. Sebze, makarna veya etli bir taban kullanabilirsiniz; kaşarı yemeğin pişmesine yakın eklemek, üstünün kızarıp peynirin fazla kurumasını önler.
Kaşarlı fırın yemeğinin sabit bir malzeme listesi yoktur; kaşar, fırına uygun bir ana malzemeyle birleştirilir. Patates ve sebzeler, makarna ya da etli bir harç kullanılabilir. Tabanı önceden pişirmek, kaşar eklenmeden önce yemeğin eşit pişmesine yardımcı olur.
Kaşarlı fırın yemeğinde kolay rendelenen ve ısıyla iyi eriyen kaşar kullanılır. Taze kaşar daha yumuşak, eski kaşar ise daha belirgin ve tuzlu bir tat verir; eski kaşar kullanıyorsanız yemeğin diğer malzemelerini fazla tuzlamayın.
Kaşar, kaşarlı fırın yemeğinin ana malzemeleri pişmeye yaklaştığında eklenir. Üzerine son aşamada serpip peynir eriyip hafifçe kızarana kadar fırınlayın; baştan eklemek kaşarın kurumasına veya gereğinden fazla kızarmasına yol açabilir.
Kaşarlı fırın yemeğinin üstü, kaşar eridiği hâlde yeterince renk almayabilir. Yemeği fırının üst bölümüne yaklaştırıp kısa süre üst ısıda tutun ve yakından izleyin; uzun süre yüksek ısıda bırakmak peynirin yanmasına neden olabilir.
Kaşarlı fırın yemeğinin yanına hafif bir yeşil salata veya yoğurtlu bir eşlikçi iyi gider. Tabağı daha dengeli kılmak için yemeğin ana malzemesi makarna ya da patatese dayanıyorsa ekmek veya başka bir nişastalı garnitür eklemeyin.
Evet, kaşarlı fırın yemeğinin ana harcını önceden hazırlayıp fırın kabında bekletebilirsiniz. Üstüne kaşarı pişirmeden hemen önce ekleyin; böylece peynir beklerken nemlenmez ve fırında daha iyi eriyip kızarır.
Kaşarlı fırın yemeğinin artanını soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınıp soğumasını önler.
Kaşarlı fırın yemeğini tekrar ısıtırken kabın üzerini kapatın veya folyoyla örtün. Fırında orta ısıda, içi ısınana kadar tutun; üzerinin yeniden kızarmasını istiyorsanız örtüyü son aşamada kaldırın.
Kaşarlı fırın yemeği dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra peynirin ve bazı sebzelerin dokusu değişebilir. En iyi sonuç için yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
A Vitamini
297µg · 33% GDV
Biotin
7.38µg · 25% GDV
Mineraller
Fosfor
441mg · 63% GDV
Kalsiyum
576mg · 58% GDV
Sodyum
972mg · 42% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 441 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı fırın yemeği, malzemeleri fırında pişirilip üzeri erimiş kaşarla tamamlanan tuzlu bir yemektir. Türkiye’de bu ad tek bir tarifi anlatmaz; kullanılan sebzeler ve diğer malzemeler evden eve değişebilir. Kaşar fırında yumuşayıp hafifçe kızararak yemeğe belirgin, sütlü ve tuzlu bir tat verir.
Genellikle sıcak olarak öğle veya akşam yemeğinde sunulur; yanına mevsim salatası ya da yoğurt yakışır. Kaşar sayesinde protein içerir, ancak yağ ve enerji bakımından da yoğun olabilir. Daha hafif bir tabak için sebze miktarını artırıp kaşarı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
18.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.