Kaşar Peynirli Bazlama Sandviç Kaç Kalori?

Bazlama, Türkiye’de mayalı hamurdan hazırlanan, yuvarlak ve yumuşak bir ekmektir. Bu sandviçte kalın dokusu kaşar peynirini taşır ve ısıtıldığında dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak kalır.

Taze kaşar, kaşar peynirli bazlama sandviçte kolay eriyip yumuşak bir iç doku verir. Daha olgun kaşar da kullanılabilir; tadı daha keskin olur ve peynirin erimesi biraz daha uzun sürebilir.

Evet, kaşar peynirli bazlama sandviç tost makinesinde yapılabilir. Bazlamayı makineye sığacak biçimde kesin, peynir eriyene kadar bastırarak ısıtın; çok sıkı bastırmak iç malzemenin dışarı taşmasına yol açabilir.

Kaşar peynirli bazlama sandviç kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve çayla iyi gider. Yanına taze sebze eklemek öğünü daha çeşitli yapar; sandviç zaten doyurucuysa ekstra hamur işi sunmak gerekmez.

Kaşar peynirli bazlama sandviç genellikle fazla yüksek ateşte veya gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Bazlama kurudukça dokusu da sıkılaşır; orta ateşte pişirin ve sandviçi hazır olduktan sonra uzun süre açıkta bekletmeyin.

Artan kaşar peynirli bazlama sandviçi soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yerken peynir iyice ısınana kadar tavada veya tost makinesinde tekrar ısıtın.

Kaşar peynirli bazlama sandviçi kurutmadan ısıtmak için tavayı kısık-orta ateşte kullanın ve sandviçi kapak altında kısa süre ısıtın. Böylece peynir erirken bazlamanın yüzeyi aşırı kuruyup sertleşmez.

Evet, kaşar peynirli bazlama sandviç dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra bazlamanın dokusu biraz değişebilir. Sandviçi hava almayacak biçimde sarıp dondurun, ardından buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.

Evet, kaşar peynirli bazlama sandviç sahurda yenebilir. Kaşar tuzluysa susamayı artırabilir; daha az tuzlu peynir tercih edip sahurda su içmek, özellikle uzun bir oruç günü öncesinde pratik olur.