Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Rus mutfağının popüler pralin tipi tatlısı, yoğun kakao ve bisküvi aroması
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kartoshka pralin tipli konfet (35 g) 144 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 18.9 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 6.7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
144
KCAL / 35G
Karbonhidrat
18.9g
· 7% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 18.9 g | 7% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 82 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 205 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 287 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 410 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 150 g | 615 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kartoshka pralin tipli konfet, Rus mutfağında bilinen, kakao ve bisküvi ya da kek kırıntılarıyla hazırlanan küçük bir tatlıdır. Karışım genellikle patates biçiminde şekillendirilir; adı görünüşünden gelir, içinde patates bulunmaz.
Kartoshka pralin tipli konfet, patatesi andıran oval biçimi nedeniyle bu adı taşır. Üzeri çoğunlukla kakao ile kaplanır; bazı tariflerde patates üzerindeki izleri taklit etmek için küçük çukurlar da yapılır.
Kartoshka pralin tipli konfet için genellikle ezilmiş bisküvi veya kek, kakao ve tereyağı kullanılır; bağlayıcı olarak yoğunlaştırılmış süt ya da krema eklenebilir. Tarifler değişse de temel fikir, kırıntıları bir arada tutup şekil vermektir.
Kartoshka pralin tipli konfet yapmak için bisküvi veya kek kırıntılarını kakao ve tarifteki bağlayıcı malzemeyle karıştırın. Karışımı küçük patates biçiminde yuvarlayıp kakaoya bulayın ve şeklin oturması için buzdolabında soğutun.
Kartoshka pralin tipli konfet hem bisküvi hem de ufalanmış kekle yapılabilir. Kekli tarifler çoğunlukla kalan sade kekleri değerlendirmek için kullanılır; bisküvi ise pişirme gerektirmeyen ev tariflerinde pratik bir seçenektir.
Kartoshka pralin tipli konfet karışımı fazla kuruysa veya bağlayıcı yeterince eşit dağılmadıysa şekil verirken ufalanabilir. Bağlayıcıyı azar azar ekleyip karışımı iyice yoğurun; yine de dağılırsa kısa süre soğutup tekrar deneyin.
Kartoshka pralin tipli konfet geleneksel olarak kakaoya bulanır; ev tariflerinde rendelenmiş çikolata, Hindistan cevizi veya ince çekilmiş kuruyemiş de kullanılabilir. Bu kaplamalar görünüşü ve dış dokuyu değiştirir, temel karışımı değiştirmez.
Kartoshka pralin tipli konfet, süt veya tereyağı içeren tariflerde kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, soğukta sertleşen dokusunun yumuşamasına yardımcı olur.
Evet, Kartoshka pralin tipli konfet hava almayan bir kapta dondurulabilir. Çözdürürken buzdolabında bekletin; oda sıcaklığında hızla çözdürmek yüzeyinde nemlenmeye ve kaplamanın ıslanmasına yol açabilir.
Kartoshka pralin tipli konfet hem çay hem kahve yanında servis edilebilir. Kakao ve bisküvi tadı sıcak içeceklerle uyumludur; küçük porsiyonlar halinde sunmak, tatlının yoğun lezzetini dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Biotin
0.74µg · 2% GDV
E Vitamini
0.32mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kartoshka pralin tipli şekerleme, adını Rusça “patates” kelimesinden alan, patates içermeyen Rus usulü bir tatlıdır. Genellikle ufalanmış bisküvi veya kek kırıntıları kakao ve tereyağı gibi malzemelerle bir araya getirilip küçük, patatesi andıran parçalar hâline getirilir; tarifine göre yoğunlaştırılmış süt ya da kuruyemiş de eklenebilir. Dışı çoğu zaman kakao ile kaplanır.
Yumuşak, hafif nemli dokusu ve belirgin bisküvi-kakao tadıyla kahvenin ya da çayın yanında küçük bir ikram olarak yenir. Türkiye’de Rus tatlılarını merak edenler için çay saatinde veya misafir sofrasında sunulabilir. Enerjisi ve karbonhidratı görece yüksek, proteini ise az olduğundan doyurucu bir ara öğün sayılmaz; daha hafif bir eşlikçi için küçük bir parça seçip şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.