Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karsambaç Kaç Kalori?
Şuruplu, ferahlatıcı buz tatlısı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Karsambaç (180 g) 140 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 34.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karsambaç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
140
KCAL / 180G
Karbonhidrat
34.9g
· 13% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
Karsambaç besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 34.9 g | 13% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Karsambaç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 187 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 203 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karsambaç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karsambaç nedir?
Karsambaç, rendelenmiş ya da ince kırılmış buzun üzerine pekmez veya şerbet dökülerek hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Serinletici olması için özellikle sıcak havalarda yenir; yöreye göre kullanılan tatlandırıcı değişebilir.
Karsambaç evde nasıl yapılır?
Karsambaç evde, temiz içme suyundan hazırlanmış buzu ince ince kırıp üzerine pekmez veya meyve şerbeti dökerek yapılır. Buzu servis etmeden hemen önce hazırlayın; böylece tatlı sulanıp erimeden yenebilir.
Karsambaç yaparken hangi pekmez veya şerbet kullanılır?
Karsambaçta üzüm pekmezi sık kullanılan seçeneklerden biridir; bazı yörelerde meyve şerbeti ya da başka pekmezler de tercih edilir. Evde kullanacağınız tatlandırıcıyı buzun üzerine gezdirin ve miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Karsambaç gerçek karla mı, buzla mı yapılır?
Karsambaç geleneksel olarak temiz karla hazırlanabilir, ancak evde kırılmış buzla da yapılır. Karın nereden toplandığı bilinmiyorsa kullanmayın; temiz içme suyundan yapılmış buz, kaynağı belirsiz kara göre daha güvenli bir seçenektir.
Karsambaç hangi yöreye aittir?
Karsambaç, özellikle Güney Anadolu’da bilinen yöresel bir kar ve şerbet tatlısıdır. Tarifler yerel alışkanlıklara göre değişir; bazı yerlerde kar veya buz pekmezle, bazılarında ise meyve şerbetiyle tatlandırılır.
Karsambaç ile bici bici arasındaki fark nedir?
Karsambaç çoğunlukla kar veya kırılmış buz üzerine pekmez ya da şerbet eklenerek yapılır. Bici bici ise nişastalı muhallebi parçaları, buz ve genellikle gül şerbetiyle hazırlanır; yani buzlu olsa da aynı tatlı değildir.
Karsambaç hangi mevsimde yenir?
Karsambaç en çok yazın, serinletici bir tatlı olarak yenir. Eskiden kışın biriktirilen karla yapılabilse de günümüzde temiz buzla yılın başka zamanlarında da hazırlanabilir.
Karsambaçta kullanılan karın temiz olması neden önemlidir?
Karsambaç için yalnızca temiz olduğu bilinen kar kullanılmalıdır; yere yakın veya kirli yüzeylerden toplanan kar toz ve başka kirleticiler taşıyabilir. Kaynağından emin değilseniz kar yerine içme suyundan yapılmış buz tercih edin.
Diyabeti olanlar Karsambaç yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar Karsambaç yerken pekmez veya şerbetten gelen şekeri hesaba katmalıdır. Tatlandırıcıyı azaltmak kan şekeri yükünü düşürebilir; kişisel beslenme planı ve ilaçlar açısından doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Karsambaç önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Karsambaç en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir; bekledikçe buz erir, şerbetle karışır ve dokusu sulanır. Servis öncesinde buzu hazırlayıp tatlandırıcıyı en son eklemek, kıvamını korumasına yardımcı olur.
Karsambaç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Demir
0.05mg · 0% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
3.6mg · 0% GDV
Karsambaç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karsambaç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karsambaç Nedir?
Karsambaç, özellikle Güney ve Güneydoğu Anadolu’da bilinen, ince kar ya da rendelenmiş buzun pekmez veya meyve şurubuyla buluşturulduğu geleneksel bir yaz tatlısıdır. Evde yapıldığında karın üzerine tatlandırıcı gezdirilir ve kar erimeden hemen servis edilir.
Soğuk, hafif ve buzlu dokusu; pekmezle yapıldığında belirgin bir üzüm tadı taşır. Sıcak günlerde serinlemek için ara öğün ya da yemek sonrası yenir; kahvaltılık veya çay yanında sunulan bir tatlı değildir. Besin değerinin çoğu şuruptan gelen karbonhidrattır; protein ve yağ miktarı çok düşüktür. Daha hafif bir seçenek için şurubu ölçülü kullanabilir, meyveyle tatlandırabilirsiniz.
Karsambaç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karsambaç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karsambaç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karsambaç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karsambaç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Karsambaç ile Karşılaştır
Karsambaç Gibi Besinler
Karsambaç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.