Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kars peyniri ile hazırlanan çıtır kızarmış börek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Kars peynirli sigara böreği (70 g) 247 kaloridir. 100 gramında 353 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 14.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 70 g
247
KCAL / 70G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 12% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 247 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.11 g | 26% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 449 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 159 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 124 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 247 kcal |
| 2 adet (büyük) | 90 g | 318 kcal |
| 100 g | 100 g | 353 kcal |
| 3 adet (büyük) | 105 g | 371 kcal |
| 4 adet (büyük) | 140 g | 494 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 150 g | 530 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 353 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kars peynirli sigara böreği, ince yufka parçalarına Kars peyniri konup sıkıca sarılarak hazırlanır. Börekler genellikle kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartılır; iç harca maydanoz eklemek isteğe bağlıdır.
Kars peynirli sigara böreği, adından da anlaşılacağı gibi Kars peyniriyle yapılır. Peyniri ufalayarak ya da rendeleyerek kullanın; çok kuruysa az miktarda maydanozla karıştırmak iç harcın daha kolay şekil almasını sağlar.
Kars peynirli sigara böreği fazla doldurulduğunda, gevşek sarıldığında veya uçları iyi kapatılmadığında kızartırken patlayabilir. İç harcı az koyup böreği sıkıca sarın; yufkanın ucunu suyla hafifçe ıslatarak kapatın.
Evet, Kars peynirli sigara böreği fırında da yapılır. Sarılmış böreklerin üzerine az miktarda yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin; kızartmaya göre daha az yağlı ve farklı dokuda olur.
Evet, Kars peynirli sigara böreği airfryer’da pişer. Böreklerin dışına ince bir yağ tabakası sürüp sepete tek sıra halinde dizin; eşit kızarmaları için pişirme sırasında çevirin.
Evet, Kars peynirli sigara böreği kızartılmadan önce dondurulabilir. Börekleri birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip donduktan sonra kapalı bir poşete alın; pişirirken çözdürmeden kızartabilir veya fırınlayabilirsiniz.
Evet, Kars peynirli sigara böreği bir gün önceden sarılıp buzdolabında saklanabilir. Kurumaması için üzerini kapatın ve kızartmadan önce yufkaların açılmadığını kontrol edin; daha uzun süre bekletecekseniz dondurmak daha uygundur.
Kars peynirli sigara böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın; mikrodalga dışını yumuşatabilir.
Kars peynirli sigara böreğinin yanında çay, ayran veya sade yoğurt servis edilebilir. Kahvaltıda zeytin ve domatesle; meze ya da başlangıç olarak sunulduğunda ise hafif bir salatayla iyi gider.
Hayır, sigara böreği Türkiye genelinde yapılan bir börek türüdür; Kars peynirli sigara böreği ise iç harcında Kars peyniri kullanılmasıyla ayrılır. Kars peyniri böreğe kendine özgü, daha belirgin bir peynir lezzeti verir.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
E Vitamini
1.89mg · 13% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
164mg · 23% GDV
Sodyum
449mg · 20% GDV
Kalsiyum
183mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (70 g) için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kars peynirli sigara böreği, ince yufkaya Kars peyniri konup ince rulolar hâlinde sarılarak kızartılan bir börek çeşididir. Dışı gevrek, içi eriyip yumuşayan peynirli bu küçük börekler Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da meze olarak sıkça ikram edilir; davet sofralarında ve iftarda da yer bulur. Sıcakken, peynirin tadı belirginken servis edilmesi tercih edilir.
Kızartıldığı için enerji ve yağ yönünden yoğun, peynirinden dolayı da protein içeren bir atıştırmalıktır. Yanına domates, yeşillik veya yoğurt koyarak tabağı dengeleyebilirsiniz; daha hafif bir sonuç için fırında pişirmeyi deneyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.43g
Omega 6:3 oranı 41.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (41.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.