Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal tatlandırıcı, kalsiyum ve lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Karob tozu (12 g) 27 kaloridir. 100 gramında 222 kalori vardır. İçinde 10.7 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 12 g
27
KCAL / 12G
Karbonhidrat
10.7g
· 4% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 5% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 10.7 g | 4% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 27 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 2 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 6 g | 13 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 33 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 18 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 222 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 100 g | 222 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 222 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karob tozu, keçiboynuzu meyvesinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilir. Genellikle az işlem görür; bazı ürünlerde öğütmeden önce kavurma yapılabilir. Bu nedenle üretim yöntemi markaya göre değişebilir.
Evet, karob tozu tariflerde kakao yerine kullanılabilir. Tadı daha tatlı ve daha az acıdır; kakao gibi aynı aromayı vermez. Kek ve kurabiyelerde önce tarifteki kakaonun bir kısmını karob tozuyla değiştirmek iyi sonuç verir.
Hayır, karob tozu doğal olarak kafein içermez. Kakao gibi uyarıcı bileşikler içeren bir tohumdan değil, keçiboynuzu meyvesinden yapılır; bu yüzden kafeinden kaçınanlar içecek ve tariflerde tercih edebilir.
Karob tozu süt, yoğurt, yulaf lapası ve hamur işlerine eklenebilir. Tatlımsı aroması nedeniyle smoothie ve keklerde de kullanılır; topaklanmaması için sıvıya azar azar karıştırın veya önce kuru malzemelerle harmanlayın.
Karob tozu hafif kavrulmuş, tatlımsı ve kakaoyu andıran bir tada sahiptir. Kakaodan daha az acı olduğu için tarifin tatlılığını artırabilir; kakao tadının yoğun ve keskin olmasını bekleyenlere daha yumuşak gelebilir.
Karob tozunu süte katarken önce az miktar ılık sütle pürüzsüz bir karışım hazırlayın, sonra kalan sütü ekleyin. Toz doğal olarak tatlı olduğundan ilave şeker kullanmadan tadına bakabilir, sıcak veya soğuk içebilirsiniz.
Evet, karob tozu tariflerde çoğu zaman ayrıca şeker eklemeden kullanılabilir. Kendine özgü tatlımsı aroması kek, yulaf ve içeceklere lezzet verir; ancak tarifin diğer malzemeleri de tadı ve gereken tatlandırıcı miktarını etkiler.
Evet, karob tozu karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkileyebilir; lif içermesi bunu şekersiz bir ürün hâline getirmez. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve tarife eklenen diğer tatlandırıcıları hesaba katıp kişisel planınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Karob tozunu ağzı sıkıca kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ve doğrudan güneş ışığı topaklanmaya ve aromasının bozulmasına yol açabilir; ambalaj açıldıktan sonra temiz, kuru bir kaşık kullanın.
Karob tozu ek gıdaya geçmiş çocukların tariflerinde kullanılabilir, ancak bebeklere tek başına içecek veya tedavi amacıyla verilmesi gerekmez. Yeni gıdaları yaşına uygun kıvamda sunun; bebeğinizin özel bir sağlık durumu varsa çocuk doktoruna danışın.
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
Folat
3.48µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Kalsiyum
42mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Demir
0.35mg · 2% GDV
Sodyum
4.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (12 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karob tozu, keçiboynuzu ağacının olgunlaşmış baklalarının kurutulup öğütülmesiyle elde edilir. Hafif kavrulmuş türleri de bulunur; kakao yerine kullanılabilse de kendine özgü, meyvemsi ve pekmezimsi bir tadı vardır. Doğal tatlılığı sayesinde kek, kurabiye ve ev yapımı içeceklerde tercih edilir.
Türkiye’de sütle karıştırıp sıcak ya da soğuk içebilir, yulaf lapasına veya yoğurda ekleyebilirsiniz. Kakao kadar acı değildir; aroması tarifte belirginleşir, bu yüzden şeker miktarını azaltmak iyi bir başlangıçtır. Lif bakımından zengin olması, onu tatlı tariflerine farklı bir lezzet katmak isteyenler için kullanışlı kılar. Süt, tahin, tarçın ve muzla güzel uyum sağlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.