Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kakao oranı, düşük şeker, antioksidan kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Karmen yüzde 85 kakao bitter çikolata (20 g) 120 kaloridir. 100 gramında 600 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 9.6 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 20 g
120
KCAL / 20G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 7% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.8 g | 29% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 20 g | 120 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 60 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 15 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 150 kcal |
| 4 adet (büyük) | 40 g | 240 kcal |
| 1 paket (bütün) | 80 g | 480 kcal |
| 100 g | 100 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 600 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, yüksek kakao oranlı çikolata kakao flavanolleri ve lif sağlar; ancak bitter çikolata da enerji bakımından yoğundur. Onu sağlık amacıyla sınırsız tüketmek yerine, küçük bir porsiyonla tatlı isteğinizi karşılamak daha uygundur.
Evet, kakaoda doğal olarak kafein ve teobromin bulunur. Bu çikolatadaki miktar ürün bilgileri arasında verilmediğinden kesin bir değer söylemek mümkün değildir; kafeine duyarlıysanız özellikle akşam tüketimini sınırlayın.
Günlük küçük bir porsiyon, örneğin yaklaşık 20 gram, çoğu kişi için makul bir miktardır. Bu ürünün tipik porsiyonu iki orta boy parçadır; fazlası yoğun tadı ve enerji içeriği nedeniyle kolayca fazla tüketilebilir.
Evet, yenebilir; ancak kakao kaynaklı kafein ve teobromin bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Gece çikolata yedikten sonra uykunuz etkileniyorsa, Karmen yüzde 85 kakao bitter çikolatayı günün daha erken saatlerine alın.
Yüzde 85, ürünün kakao bileşenlerinin toplam oranını belirtir; geriye kalan bölümde şeker ve başka malzemeler bulunabilir. Bu oran, çikolatanın sütlü çikolataya göre daha yoğun kakao tadına ve genellikle daha az şekere sahip olmasını açıklar.
Çünkü kakao oranı yüksektir ve kakao katıları, sütlü çikolataya kıyasla daha baskın, acımsı ve kavruk bir tat verir. İlk kez deniyorsanız küçük bir parça deneyin veya tadını meyveyle eşleştirerek yumuşatın.
Karmen yüzde 85 kakao bitter çikolata daha yoğun kakao tadına, genellikle daha az şekere ve daha az süt bileşenine sahiptir. Sütlü çikolata ise daha tatlı ve kremamsıdır; bu nedenle tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç değişebilir.
Evet, kek, kurabiye ve ganaj gibi tariflerde kullanılabilir. Yoğun ve az tatlı tadı, tarifteki sütlü çikolatadan farklı sonuç verir; tarif sütlü çikolata istiyorsa tatlılığı dengelemek için şeker miktarını uyarlayın.
Serin, kuru ve kokusuz bir yerde, ambalajı kapalı şekilde saklayın. Isı çikolatayı yumuşatıp eriterek yeniden katılaşmasına yol açabilir; buzdolabından çıkarılan çikolatanın üzerinde oluşan nem de görünümünü bozabilir.
Evet, köpekler için zararlı olabilir ve yüksek kakao oranı nedeniyle özellikle risklidir. Kakao köpeklerde zehirlenmeye yol açabilen teobromin içerir; köpeğiniz bu çikolatadan yediyse miktarı ve zamanı not ederek hemen veterinerinizi arayın.
Vitaminler
E Vitamini
0.4mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Demir
2.38mg · 13% GDV
Magnezyum
46mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (20 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karmen'in yüzde 85 kakao bitter çikolatası, kakao kitlesi ve kakao yağının şekerle buluştuğu, kakao tadı belirgin bir paketli çikolatadır. Kakao oranı yüksek olduğu için şeker tadı daha geri planda kalır; sütlü çikolatadan daha yoğun ve az tatlı bir seçenek arayanlara hitap eder.
Kareleri kırıldığında çıtırdar, ağızda yavaşça erir; kavruk kakao aroması hafif acımsı bir tat bırakır. Türkiye'de kahve veya çay yanında, yemekten sonra küçük bir parça olarak sunabilirsiniz; tatlı tariflerinde de kullanılır. Şekeri görece düşük, lif içeren ama yağ ve enerji bakımından yoğun bir tatlıdır. Tadını uzatmak için sade kahveyle ya da birkaç dilim meyveyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.