Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karışık turşu suyu Kaç Kalori?
Çok düşük kalorili, çok yüksek sodyumlu fermente turşu suyu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Karışık turşu suyu (240 g) 29 kaloridir. 100 gramında 12 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karışık turşu suyu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
29
KCAL / 240G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 11% · Yağ 8%
Karışık turşu suyu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2880 mg | 125% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Karışık turşu suyu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 2 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 6 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 12 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 18 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 12 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık turşu suyu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karışık turşu suyu nasıl içilir?
Karışık turşu suyu genellikle doğrudan içilir; ancak tuzlu tadı yoğunsa suyla seyreltebilir veya birkaç yudumla sınırlayabilirsiniz. Salata sosuna ya da yemeğe eklemek de tuzunu daha dengeli kullanmanızı sağlar.
Karışık turşu suyu kas kramplarına iyi gelir mi?
Karışık turşu suyu bazı kişilerde kramp hissini kısa süreli azaltabilir, ancak etkisi kesinleşmiş bir tedavi değildir. Tuz oranı yüksek olduğundan egzersiz sırasında suyun yerine geçmez; kramp sık tekrarlıyorsa nedenini araştırmak gerekir.
Karışık turşu suyu evde nasıl yapılır?
Karışık turşu suyu, sebzelerin tuzlu su içinde fermente edilmesiyle veya sirke eklenerek hazırlanır. Temiz bir kavanoz ve sebzeleri tamamen örten salamura kullanın; güvenli sonuç için seçtiğiniz yöntemin denenmiş tarifine uyun.
Karışık turşu suyunda probiyotik var mı?
Karışık turşu suyu, doğal fermantasyonla hazırlanmış ve pastörize edilmemişse canlı mikroorganizmalar içerebilir. Sirkeyle hazırlanan ya da ısıl işlem görmüş turşu suyunda canlı kültür bulunması garanti değildir.
Karışık turşu suyu neden bulanık olur?
Karışık turşu suyundaki bulanıklık, doğal fermantasyon sırasında oluşan tortu ve mikroorganizmalardan kaynaklanabilir. Ancak yüzeyde tüylü küf, çürük koku veya sümüksü bir doku varsa tadına bakmayın; turşu suyunu ve sebzeleri atın.
Karışık turşu suyu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Karışık turşu suyunu kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayın ve içine kullanılmış kaşık ya da bardak sokmayın. Ev yapımı ürünlerde de açıldıktan sonra soğukta tutun; koku, görünüm veya dokuda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Karışık turşu suyu tansiyonu yükseltir mi?
Evet, karışık turşu suyundaki yüksek tuz tansiyonun yükselmesine katkıda bulunabilir. Tansiyonunuzu kontrol altında tutmanız gerekiyorsa sık veya bol tüketmeyin; tuz kısıtlaması için kişisel öneri gerekiyorsa sağlık uzmanınıza danışın.
Karışık turşu suyu hangi yemeklerde kullanılır?
Karışık turşu suyu salata soslarına, patates salatasına ve et ya da sebze marinelerine eklenebilir. Ekşi-tuzlu tadı yemeğe lezzet verir; tarifteki tuzu azaltın ve önce az miktarda kullanarak tadına bakın.
Karışık turşu suyu mideye dokunur mu?
Evet, karışık turşu suyunun asitli ve tuzlu yapısı bazı kişilerde mide yanması veya reflü yakınmalarını artırabilir. Özellikle bu şikâyetleriniz varsa aç karnına içmek yerine uzak durmayı veya çok az miktarla denemeyi tercih edin.
Karışık turşu suyu sahurda içilir mi?
Karışık turşu suyunu sahurda içebilirsiniz, ancak tuzluluğu susamayı artırabileceği için iftar ile sahur arasındaki sıvı ihtiyacını karşılamak için uygun bir seçenek değildir. Sahurda su içmek ve tuzlu yiyecekleri sınırlamak daha yararlıdır.
Karışık turşu suyu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
3.6mg · 4% GDV
K Vitamini
3.6µg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
2880mg · 125% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Kalsiyum
43mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Karışık turşu suyu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karışık turşu suyu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık turşu suyu Nedir?
Karışık turşu suyu, lahana, salatalık, biber ve benzeri sebzelerin kurulduğu turşunun ekşi, tuzlu suyudur. Türkiye’de çoğunlukla sebzelerle birlikte fermente olur; tarifine göre sirke de içerebilir. Keskin, ekşi ve belirgin tuzlu tadı, içindeki sebzelerin aromasını taşır.
Bazı sofralarda, özellikle kebap ve diğer doyurucu yemeklerin yanında küçük bir bardakta soğuk içilir; turşuyla birlikte servis edildiği de olur. Kalorisi düşük olsa da sodyumu çok yüksektir. Tuzu azaltmak istiyorsanız miktarını sınırlayın veya biraz suyla seyreltin; ekşi-tuzlu lezzetini salata soslarına ya da marinada da katabilirsiniz.
Karışık turşu suyu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karışık turşu suyu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karışık turşu suyu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karışık turşu suyu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karışık turşu suyu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Karışık turşu suyu ile Karşılaştır
Karışık turşu suyu Gibi Besinler
Karışık turşu suyu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.