Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karışık tost; sandviç ekmeğiyle yapılan, genellikle kaşar peyniri, salam, sucuk ve bazen domates ile hazırlanan sıcak bir Türk tostudur.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karışık tost (sandviç ekmeği) (120 g) 318 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 34.2 g karbonhidrat, 13.4 g protein, 13.8 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
318
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.2g
· 12% GDV
Protein
13.4g
· 27% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 17% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 318 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 780 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 34.2 g | 12% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 13.4 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 318 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 159 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 212 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (doğranmış) | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 318 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 424 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 200 g | 530 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 636 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık tost genellikle sandviç ekmeği, eriyen kaşar peyniri, sucuk ve salamla hazırlanır; bazı tariflerde domates de bulunur. İç harcı damak zevkinize göre değiştirebilir, ancak fazla malzeme eklemek tostun kapanmasını ve eşit ısınmasını zorlaştırabilir.
Karışık tostu hazırlamak için ekmek dilimlerinin arasına peynir, sucuk ve salam koyun; isterseniz ince domates dilimleri ekleyin. Önceden ısıtılmış tost makinesinde ekmek kızarıp peynir eriyene kadar pişirin ve iç harcı makinenin dışına taşırmamaya çalışın.
Karışık tost için orta kalınlıkta, iç harcı taşıyabilecek sandviç ekmeği kullanın. Çok ince dilimler preslenince parçalanabilir; çok kalın dilimlerse peynir erimeden dışı fazla kızarabilir. Ekmeğin taze ama aşırı yumuşak olmaması daha iyi sonuç verir.
Karışık tostta kaşar peyniri yaygın bir seçimdir çünkü ısıyla kolayca erir ve sucukla salamın tuzlu tadına uyum sağlar. Peyniri ekmeğin üzerine eşitçe yayın; kalın parçalar kullanmak içinin erimesini geciktirebilir.
Karışık tost çoğunlukla fazla sulu domates, aşırı dolu iç harç ya da yeterince ısınmamış tost makinesi nedeniyle yumuşak kalır. Domatesi ince kesip suyunu hafifçe alın ve ekmeği makineye koymadan önce makinenin ısınmasını bekleyin.
Karışık tostta sucuk yerine salam, hindi füme veya önceden pişirilmiş sebzeler kullanabilirsiniz. Et ürünlerini birlikte kullanmak geleneksel karışık lezzeti verir; daha hafif bir seçenek için tek bir iç malzeme seçip peyniri ve ekmeği öne çıkarın.
Evet, karışık tostu tavada da yapabilirsiniz. Sandviçi orta-kısık ateşte, üzerine spatulayla hafifçe bastırarak iki tarafı kızarana ve içindeki peynir eriyene kadar pişirin; yüksek ateş ekmeği yakıp içini soğuk bırakabilir.
Kalan karışık tostu oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tost makinesi veya tava kullanmak ekmeğin mikrodalgaya göre daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Karışık tostun yanında çay, ayran veya sade bir salata tercih edebilirsiniz. Türkiye’de tost çoğu zaman çayla ya da ayranla servis edilir; yanında turşu da sunulabilir, fakat tuzlu iç malzemelerle birlikte porsiyonu küçük tutmak isteyebilirsiniz.
Karışık tostu daha hafif hazırlamak için sucuk ve salam miktarını azaltın, domates veya biber gibi sebzeler ekleyin ve ekmeğe ekstra yağ sürmeyin. Peynirin tamamen erimesi için tost makinesini iyi ısıtın; böylece fazla yağ eklemeden lezzet alabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
780mg · 34% GDV
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 318 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık tost, tost ekmeğinin arasına genellikle kaşar peyniriyle salam veya sucuk konup iki yüzü kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de tost büfelerinde ve evlerde sık rastlanan, hızlıca doyuran bir seçenektir; bazıları içine domates de ekler.
Dışı çıtır, içi erimiş peynirli ve sıcak servis edilir. Kahvaltıda, öğle arasında ya da çayla birlikte tercih edebilirsiniz. Ekmek ve peynirin yanı sıra şarküteri ürünleri de içerdiği için protein sağlar; 100 gramında 11,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tost için iç malzemeyi ölçülü tutup yanına salata ekleyebilir, domatesle taze bir eşlikçi hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.