Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ayvalık ekmeğiyle yapılan, sucuk, salam, kaşar peyniri, domates ve turşu ile hazırlanan karışık tost.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karışık Tost (Ayvalık Ekmeği) (180 g) 468 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 50.4 g karbonhidrat, 19.8 g protein, 19.8 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
468
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50.4g
· 18% GDV
Protein
19.8g
· 40% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 17% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 468 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.38 g | 37% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 1206 mg | 52% |
| Karbonhidrat | 50.4 g | 18% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 19.8 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 468 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 156 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 468 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 650 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 650 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 910 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık tost (Ayvalık ekmeği) genellikle sucuk veya sosis, salam, kaşar peyniri, domates ve turşuyla hazırlanır. İç harcı dükkâna ve tarife göre değişebilir; ketçap ya da mayonez gibi soslar da isteğe bağlı eklenir.
Karışık tost (Ayvalık ekmeği), ekmeğin arasına et ürünleri, kaşar, domates ve turşu koyup tost makinesinde bastırarak hazırlanır. Ekmeğin dışına az miktarda tereyağı sürmek kızarmasına yardımcı olur; domates ve turşuyu fazla koymamak ekmeğin ıslanmasını önler.
Ayvalık ekmeği uzun ve geniş biçimiyle bol iç malzemeyi taşır, tost makinesinde kızarırken iç kısmı yumuşak kalabilir. Başka bir ekmekle de yapılabilir, ancak ekmeğin kalınlığı ve gözenekli yapısı tostun dokusunu değiştirir.
Karışık tost (Ayvalık ekmeği) uzun Ayvalık ekmeğiyle, bazlama tost ise yuvarlak ve daha kalın bazlamayla hazırlanır. Ayvalık usulü genellikle salam, sucuk veya sosis, kaşar, domates ve turşuyu bir araya getirir; bazlama tostun içi daha değişken olabilir.
Rus salatası karışık tost (Ayvalık ekmeği) için zorunlu bir malzeme değildir. Bazı büfeler kendi tariflerinde Rus salatası veya benzeri bir garnitür kullanır; sipariş verirken içeriği sormak, klasik sucuk-salam-kaşar karışımını bekliyorsanız işe yarar.
Karışık tost (Ayvalık ekmeği) çoğunlukla sucuk, salam veya sosisle hazırlanır; kullanılan et ürünleri işletmeye göre değişir. Bazı tariflerde bunlardan yalnızca biri bulunur, bazılarında birkaç çeşit birlikte kullanılır.
Evet, karışık tost (Ayvalık ekmeği) sucuk, salam ve sosis olmadan da hazırlanabilir. Kaşar, domates ve turşu temel bir etsiz seçenek sunar; mantar ya da közlenmiş biber eklemek iç harcı daha dolgun hale getirir.
Karışık tost (Ayvalık ekmeği) yanında turşu, patates kızartması veya ayran sık tercih edilir. Tost zaten doyurucu olduğu için daha hafif bir eşlikçi isterseniz yalnızca ayran ya da küçük bir salata yeterli olabilir.
Artan karışık tost (Ayvalık ekmeği) kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir. Yeniden ısıtırken tost makinesi veya tava ekmeği mikrodalgaya göre daha iyi kızartır; içindeki et ürünleri iyice ısınana kadar bekletin.
Karışık tost (Ayvalık ekmeği) doyurucu olabilir, ancak salam ve sucuk gibi işlenmiş etler ile kaşar tuz ve doymuş yağ miktarını artırabilir. Daha dengeli bir seçenek için et miktarını azaltıp domates gibi sebzeleri artırabilir ve yanında salata tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
Biotin
9.36µg · 31% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Sodyum
1206mg · 52% GDV
Kalsiyum
324mg · 32% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 468 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık tost (Ayvalık ekmeği), Ayvalık’la özdeşleşen geniş ve yumuşak ekmeğin arasına genellikle sucuk, salam, kaşar peyniri, domates ve turşu konup tost makinesinde kızartılmasıyla hazırlanır. İç malzemesi mekâna ve evdeki tercihe göre değişebilir; peynir ısınınca erir, ekmek dıştan kızarır.
Tuzlu ve doyurucu tadı, turşunun ekşiliği ve domatesin ferahlığıyla dengelenir. Türkiye’de tostçularda hızlı öğle yemeği ya da ara öğün olarak, çoğu zaman çay veya ayranla tercih edilir. Protein ve karbonhidratın birlikte bulunduğu, enerjisi yoğun bir seçenektir; 100 gramında 11 g protein vardır. Daha hafif bir öğün için yanında salata isteyebilir, turşu ve şarküteri miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 15.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.