Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce hamur, çeşitli malzemeler, dengeli protein ve karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Karışık Pizza (İnce Hamur) (65 g) 153 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 17.9 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 5.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 331.5 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karışık pizza (ince hamur), domates sosu ve eriyen peynirin üzerine sucuk, mantar, biber, siyah zeytin ve soğan eklenerek hazırlanan, İtalyan pizzacılığından Türkiye’de de sevilen bir çeşittir. İnce tabanı, kalın hamurlu pizzaya göre daha çıtır bir kenar ve daha hafif bir hamur hissi verir; sucuk baharatlı ve tuzlu, sebzeler ise sulu ve aromatiktir.
Türkiye’de genellikle sıcak, dilimlenerek öğle veya akşam yemeğinde yenir; yanında ayran ya da salata tercih edebilirsiniz. Hamur karbonhidrat, peynir ve sucuk protein ile yağ sağlar; sebzeler de lezzet ve bir miktar lif katar. Daha ferah bir öğün için salatayla eşleştirin veya sucuk miktarı daha az olan bir seçenek seçin.
Seçili porsiyon: 100 g
235
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27.5g
· 10% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 18% · Yağ 33%
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
510mg · 22% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Karışık pizza (ince hamur) genellikle domates sosu ve peynirin üzerine sucuk, mantar, yeşil veya kırmızı biber, zeytin ve soğan eklenerek hazırlanır. Malzemeler ve peynir türü pizzacıya ya da ev tarifine göre değişebilir.
Karışık pizza (ince hamur) için hamuru ince açıp üzerine domates sosu ve peynir sürün; sucuk, mantar, biber, zeytin ve soğanı yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında hamurun kenarı kızarıp peynir eriyene kadar pişirin.
Karışık pizza (ince hamur), önceden ısıtılmış 230–250 °C fırında genellikle 8–12 dakikada pişer. İnce hamur çabuk kızarabileceği için son dakikalarda kontrol edin; süre fırının gücüne ve hamurun kalınlığına göre değişir.
Karışık pizza (ince hamur), daha ince ve çıtır bir tabanla hazırlanır; kalın hamurlu pizzanın tabanı ise daha kabarık ve ekmeksi olur. İnce tabanda hamur oranı daha az hissedilir, bu nedenle sucuk ve sebze gibi üst malzemelerin tadı öne çıkar.
Hayır, karışık pizza (ince hamur) için sucuk dilimlerini çoğunlukla önceden pişirmeden hamurun üzerine koyabilirsiniz. İnce dilimler fırında pişerken lezzetini verir; çok yağlı sucuk kullanıyorsanız fazla yağın pizzayı ağırlaştırmaması için miktarını ölçülü tutun.
Karışık pizza (ince hamur), fazla sos, sulu sebzeler ya da yeterince ısınmamış fırın nedeniyle yumuşak kalabilir. Mantarları önceden tavada suyunu salana kadar pişirmek, sosu ince sürmek ve fırını önceden iyice ısıtmak daha çıtır bir taban sağlar.
Karışık pizza (ince hamur) artan dilimler, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş pizzayı saklamayın; yemeden önce dilimleri iyice ısıtın.
Karışık pizza (ince hamur) dilimlerini tavada orta ateşte, kapağı kapalı şekilde birkaç dakika ısıtmak tabanı çıtır tutar ve üst malzemeleri de ısıtır. Mikrodalga daha hızlıdır ancak ince hamuru yumuşatabilir.
Evet, karışık pizza (ince hamur) pişmiş dilimler hâlinde dondurulabilir. Dilimleri önce ayrı ayrı dondurup ardından hava almayan bir kaba koyun; yemeden önce çözdürmeden fırında ısıtmak tabanın daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Karışık pizza (ince hamur) yanında yeşil salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider; bunlar sucuk ve peynirin yoğun lezzetini dengeler. Türkiye'de yanında ayran da sık tercih edilir. Pizzayı servis etmeden önce dilimleyip paylaşabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.