Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir, domates sosu, çeşitli etler ve sebzelerle yapılan klasik karışık pizza.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Karışık Pizza (80 g) 188 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 22 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 7.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 416 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karışık Pizza, İtalya’dan dünyaya yayılan pizzanın Türkiye’de sevilen, farklı malzemeleri bir araya getiren çeşididir. İnce bir domates sosu ve eriyen peynirin üzerine sucuk, mantar, yeşil biber, zeytin ve kimi zaman başka şarküteri ürünleri konur; malzemeler pizzacıya göre değişebilir.
Kızarmış kenarı hafif kabarık, içi yumuşak hamuru ve tuzlu, aromalı malzemeleriyle sıcak servis edilir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da salatayla paylaşılır; eve söylenen pizzalar arasında da sıkça tercih edilir. Hamur ve sos nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır, peynir ve etler de protein ve yağ katkısı sağlar. Daha hafif bir öğün için ince hamurlu seçip yanına bol yeşillik alabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
235
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27.5g
· 10% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 18% · Yağ 35%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
A Vitamini
110µg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
520mg · 23% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Selenyum
9.2µg · 17% GDV
Kalsiyum
160mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Karışık pizza genellikle domates sosu, eriyen peynir, sucuk veya başka şarküteri etleri ve sebzelerle hazırlanır. Mantar, yeşil biber ve siyah zeytin sık görülen malzemelerdir; kullanılan et ve sebzeler pizzacıya göre değişebilir.
Karışık pizzada sucuk dışında mantar, biber ve zeytin gibi malzemeler de bulunur; sucuklu pizzada ise sucuk başroldedir. Karışık pizzanın et çeşidi ve sebze miktarı işletmenin tarifine göre değişebilir.
Karışık pizza, hamurun üzerine domates sosu, peynir, sucuk veya diğer şarküteri etleri ve seçtiğiniz sebzeler eklenerek yapılır. Malzemeleri hamurun üzerine dengeli yayın; böylece sebzelerin suyu hamuru fazla ıslatmaz ve pizza eşit pişer.
Karışık pizza önceden ısıtılmış fırında, hamuru kızarıp peynir eriyene kadar pişirilir. Süre hamurun kalınlığına ve fırına bağlı olduğundan, kenarların rengini ve tabanın pişmesini kontrol edin; taş fırın pizzası ev fırınındakinden daha hızlı pişebilir.
Karışık pizzanın yanında yeşil salata veya mevsim salatası iyi gider. Pizzadaki peynir, et ve sebzeler zaten doyurucu olduğundan, hafif bir salata öğünü tamamlar; ayran veya su da tercih edilebilir.
Karışık pizza buzdolabında kapalı bir kapta, en fazla 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmadan soğutun; etli ve peynirli olduğu için şüpheli kokan ya da görünümü değişen dilimleri tüketmeyin.
Karışık pizzayı tavada kısık-orta ateşte, tabanı çıtırlaşıp peyniri eriyene kadar ısıtabilirsiniz. Tavaya birkaç damla su ekleyip kapağı kapatmak üst malzemelerin de ısınmasına yardım eder; mikrodalga daha hızlıdır ama hamuru yumuşatabilir.
Evet, karışık pizza dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava almayan bir kapta dondurun; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürüp fırında veya tavada iyice ısıtın. Çözündükten sonra tekrar dondurmayın.
Karışık pizza tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarda yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonunuzu dengelemek için yanında salata seçebilir ve ekstra peynir ya da şarküteri eti ekletmemeyi tercih edebilirsiniz.
Karışık pizza çocuklar için yenebilir; ancak sucuk ve benzeri şarküteri etleri tuzlu olabileceğinden sık tüketmek yerine ara sıra sunun. Küçük çocuklara verirken dilimi yaşına uygun parçalara bölün ve sıcak peynirin soğumasını bekleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.