Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Demir ve kalsiyum kaynağı, doğal tatlandırıcı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Karışık pekmez (20 g) 58 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 1.7 mg Demir ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
58
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 58 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 725 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 928 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık pekmez, üzüm, dut, keçiboynuzu veya andız gibi meyvelerin pekmezlerinin bir araya getirilmesiyle hazırlanır. İçeriği sabit değildir; hangi pekmezlerin kullanıldığını ürünün içindekiler bilgisinden öğrenebilirsiniz.
Karışık pekmez birden fazla pekmez çeşidinin harmanıdır; üzüm pekmezi ise yalnızca üzümden yapılır. Bu nedenle karışık pekmezin tadı, rengi ve yoğunluğu kullanılan meyvelere ve karışımdaki oranlarına göre değişir.
Karışık pekmez tahinle karıştırılarak kahvaltıda ekmeğe sürülebilir. Önce küçük bir kâsede ikisini damak tadınıza göre harmanlayın; pekmez zaten tatlı olduğu için ayrıca şeker eklemeniz gerekmez.
Evet, karışık pekmez bazı tariflerde şeker yerine kullanılabilir; ancak sıvı olduğu ve kendine özgü meyvemsi bir tat verdiği için hamurun kıvamını ve lezzetini değiştirebilir. Önce küçük miktarlı tariflerde deneyin.
Evet, karışık pekmez doğal kaynaklı olsa da yoğun karbonhidrat ve şeker içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon miktarını kişisel beslenme planınıza göre ayarlamak için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Karışık pekmez demir içerir, ancak demir miktarı kullanılan meyvelere göre değişir ve pekmez kansızlığın tedavisi değildir. Demir eksikliğiniz varsa tanı ve tedavi için pekmeze güvenmek yerine sağlık uzmanınıza başvurun.
Karışık pekmezi kapağı sıkıca kapalı, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Temiz ve kuru kaşık kullanmak, içine nem veya yiyecek bulaşmasını önler; açıldıktan sonra ambalajdaki saklama talimatlarına uyun.
Evet, yalnızca kristalleşme varsa karışık pekmez genellikle tüketilebilir; bu durum içindeki şekerlerin zamanla kristal oluşturmasından kaynaklanabilir. Kabı ılık su içinde bekletip karıştırabilirsiniz; küf, kötü koku veya fermantasyon görürseniz tüketmeyin.
Evet, ek gıdaya geçmiş çocuklara karışık pekmez az miktarda verilebilir; ancak yoğun tatlılığı nedeniyle günlük bir alışkanlık hâline getirmeyin. İki yaşından küçük çocuklarda ilave şekerli yiyecekleri sınırlamak özellikle önemlidir.
Evet, karışık pekmez aç karnına tüketilebilir; ancak bunu yapmanın özel bir sağlık yararı kanıtlanmış değildir. Midesini rahatsız ediyorsa tek başına almak yerine kahvaltıda tahinle veya yoğurtla tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.03mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.14mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Demir
1.7mg · 9% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık pekmez, farklı meyvelerden yapılan pekmezlerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan koyu, yoğun kıvamlı bir tatlandırıcıdır. Türkiye’de pekmez genellikle üzüm, dut veya keçiboynuzu gibi meyvelerin suyunun koyulaştırılmasıyla yapılır; karışımın içeriği üreticiye göre değişebilir. Tadı meyvemsi, belirgin biçimde tatlı ve hafif karamelimsidir; kıvamı akışkan şuruptan koyu ezmeye kadar farklılık gösterebilir.
Kahvaltıda tahinle karıştırıp ekmeğe sürmek ya da üzerine gezdirmek yaygın bir kullanım şeklidir. Yoğurda, sütlü tatlılara ve hamur işlerine de eklenebilir; siz daha hafif bir tat için az miktar kullanıp tahin veya sade yoğurtla dengeleyebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir enerji kaynağıdır ve doğal tatlandırıcı olarak kullanılır; porsiyonunu ölçülü tutmak, yoğun tatlılığını da dengeler.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.