Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vitamin ve mineral açısından zengin, lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Karışık Meyve (Kavun, Bal Kabağı) (150 g) 57 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 270 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karışık meyve (kavun, bal kabağı), tatlı kavun parçalarının bal kabağıyla bir araya getirildiği sade bir karışımdır. Kavun Türkiye’de yazın sıkça tüketilir; bal kabağıysa daha çok pişirilerek bilinse de bu karışımda küçük parçalar hâlinde yer alır. Kavunun sulu, ferah tadı bal kabağının daha yumuşak ve hafif tatlı lezzetini dengeler. Soğuk servis edildiğinde meyve tabağına, kahvaltıya ya da yemek sonrası hafif bir tatlıya yakışır. Yağı düşük, karbonhidratı ağırlıklı ve bir miktar lif içeren bir seçenektir. Siz de tadını öne çıkarmak için ilave şeker kullanmadan, buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 8% · Yağ 4%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
A Vitamini
180µg · 20% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Folat
16µg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kavun ve bal kabağı yıkanıp uygun şekilde ayıklandıktan sonra küçük küpler halinde doğranarak karıştırılır. Bal kabağı çiğ kullanılacaksa sert kabuğu ve çekirdekleri çıkarılır; kavun da kabuğundan ve çekirdeklerinden ayrılır.
Evet, bal kabağı çiğ yenebilir; ancak dokusu kavundan daha serttir ve tadı daha az tatlı olabilir. Karışımda rahat yenmesi için kabuğunu soyup ince doğrayın veya rendeleyin.
Olgun kavun genellikle kendine özgü tatlı bir koku verir ve kabuğunda çeşidine uygun renk ile doku görülür. Ezilmiş, çatlamış veya ekşi kokan kavunları karışıma katmayın; kesilmiş kavunu da soğukta tutun.
Kesilmiş kavun ve bal kabağı karışımını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse birkaç gün içinde tüketin. Sulu hale gelen, ekşi kokan ya da yüzeyi yapışkanlaşan karışımı yemeyin.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kavun su salar ve iki malzemenin dokusu yumuşar. Bu nedenle çözülmüş karışım taze meyve gibi değil, püre veya smoothie içinde kullanmaya daha uygundur.
Hayır, bu karışım hazırlanırken kavunun kabuğu ve çekirdekleri, bal kabağının da sert kabuğu ve çekirdekleri ayıklanır. Yenebilir bal kabağı çekirdekleri ayrıca kavrulabilir, fakat karışımın içine genellikle konmaz.
Kavun karışıma sulu ve tatlı bir tat, bal kabağı ise daha hafif ve yoğun bir doku verir. Bal kabağı çiğ olduğunda karışım daha diri olur; pişirilmiş bal kabağı kullanılırsa yumuşaklık ve tatlılık artar.
Evet, az miktarda limon suyu eklenebilir; ekşilik tatlı kavunla uyum sağlar ve karışımın tadını belirginleştirir. Önce küçük bir miktar ekleyip karıştırın, çünkü fazla limon kavunun aromasını bastırabilir.
Evet, kavun ve bal kabağı karışımı kahvaltıda tek başına veya yoğurtla birlikte yenebilir. Karışım önceden hazırlanmışsa servis etmeden önce soğukta saklandığından emin olun; uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, çocuğun yaşına ve çiğneme becerisine uygun küçük ve yumuşak parçalar halinde sunulabilir. Bal kabağı sert kalmışsa daha ince doğrayın veya pişirip soğuttuktan sonra karışıma ekleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.