Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karışık kızartma sosu Kaç Kalori?
Karışık kızartma sosu genellikle domates, biber, patlıcan gibi sebzelerin kızartılıp bir araya getirilmesiyle yapılan, yağlı ve lezzetli bir sostur.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Karışık kızartma sosu (40 g) 56 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 3.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karışık kızartma sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
56
KCAL / 40G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 5% · Yağ 64%
Karışık kızartma sosu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Karışık kızartma sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 56 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 70 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 168 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 150 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık kızartma sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karışık kızartma sosu nedir?
Karışık kızartma sosu, domates, biber ve patlıcan gibi sebzelerin kızartılıp bir araya getirildiği, yağlı ve aromalı bir sostur. Tarifine göre sarımsak veya baharat da eklenebilir.
Karışık kızartma sosu nasıl yapılır?
Karışık kızartma sosu için sebzeleri yıkayıp kurulayın, doğrayın ve kızartın; ardından domatesli bir sosla birleştirip kısa süre pişirin. Sebzeleri iyice kurulamak kızartma sırasında yağ sıçramasını azaltır.
Karışık kızartma sosunun içine hangi sebzeler konur?
Karışık kızartma sosunda genellikle domates, biber ve patlıcan bulunur. Bazı tariflerde kabak veya sarımsak da kullanılır; sebzeleri benzer büyüklükte doğramak, pişmelerinin daha dengeli olmasına yardımcı olur.
Karışık kızartma sosu hangi yemeklerin yanında yenir?
Karışık kızartma sosu, kızartılmış sebzelerin veya patatesin üzerine dökülerek ya da yanında servis edilir. Yoğurtla sunulabilir; ekmek, pilav veya ana yemeğin yanında da sofraya konabilir.
Karışık kızartma sosu sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Karışık kızartma sosu hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir. Sıcak sunacaksanız servis öncesi kısık ateşte ısıtın; soğuk yiyecekseniz buzdolabında dinlendirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar.
Karışık kızartma sosu acı yapılır mı?
Evet, karışık kızartma sosuna acı biber veya pul biber ekleyebilirsiniz. Acılığı daha kolay ayarlamak için biberi pişirirken azar azar katın; böylece sosun sebze tadını bastırmasını önlersiniz.
Karışık kızartma sosu neden fazla yağlı olur?
Karışık kızartma sosu, sebzeler kızartma yağını emdiği için fazla yağlı olabilir. Sebzeleri kızgın yağda, tavayı çok doldurmadan pişirin ve servis etmeden önce kâğıt havlu üzerinde süzdürün.
Karışık kızartma sosunun kıvamı nasıl koyulaştırılır?
Karışık kızartma sosunu koyulaştırmak için kapağı açık şekilde kısık ateşte pişirip fazla suyunu uçurun. Sosu sık sık karıştırın; uzun süre yüksek ateşte pişirmek sebzeleri dağıtabilir.
Karışık kızartma sosu buzdolabında ne kadar saklanır?
Karışık kızartma sosunu kapalı bir kapta, buzdolabında yaklaşık üç-dört gün saklayabilirsiniz. Servis için alırken temiz bir kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Karışık kızartma sosu dondurulur mu?
Evet, karışık kızartma sosu dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra sebzeler daha yumuşak olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Karışık kızartma sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.84mg · 6% GDV
A Vitamini
48µg · 5% GDV
C Vitamini
3.2mg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
88mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Karışık kızartma sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karışık kızartma sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık kızartma sosu Nedir?
Karışık kızartma sosu, domates, biber ve patlıcan gibi sebzelerin kızartılıp bir araya getirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de kızartma sofralarında kullanılan yoğun bir sostur. Ev yapımı tariflerde sebzeler ezilerek ya da küçük parçalar hâlinde bırakılarak hazırlanabilir.
Kızarmış sebzelerin tadı belirgin, dokusu yumuşak ve yağlıdır; genellikle patlıcan, kabak ve biber kızartmasının yanında, bazen de sarımsaklı yoğurtla sunulur. Sebzelerden bir miktar lif sağlar ancak kızartma nedeniyle yağ oranı da yüksektir. Siz daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanında yoğurt ve taze ekmek tercih edebilirsiniz.
Karışık kızartma sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karışık kızartma sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karışık kızartma sosu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karışık kızartma sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karışık kızartma sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Karışık kızartma sosu ile Karşılaştır
Karışık kızartma sosu Gibi Besinler
Karışık kızartma sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.