Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Şeker ve yağ oranı yüksek tatlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Karışık çikolata sosu (30 g) 91 kaloridir. 100 gramında 302 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 1 g protein, 3.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
91
KCAL / 30G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 4% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.82 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 91 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 15 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 91 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 136 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 181 kcal |
| 100 g | 100 g | 302 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 362 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 302 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık çikolata sosu, kakao veya çikolata, şeker ve sıvı malzemelerle hazırlanır; tarifler ürüne göre değişir. Evde yaparken malzemeleri kısık ateşte karıştırıp pürüzsüzleştirin, ardından sosu kullanmadan önce istediğiniz kıvama gelmesi için soğutun.
Karışık çikolata sosu; profiterol, dondurma, waffle, krep ve keklerin üzerine dökülebilir. Sütlü tatlılara da eklenebilir; sosu servis etmeden hemen önce kullanmak, tatlının üzerindeki görünümünü ve kıvamını korumaya yardımcı olur.
Karışık çikolata sosu, toz malzemeler sıvıya hızlıca eklenince veya sos yüksek ateşte ısıtılınca topaklanabilir. Tozları önce az miktarda soğuk sıvıyla açın ve sosu kısık ateşte sürekli karıştırın; oluşan küçük topakları süzgeçten geçirebilirsiniz.
Karışık çikolata sosunu koyulaştırmak için kısık ateşte birkaç dakika daha karıştırarak pişirin; soğudukça da kıvamı yoğunlaşır. Hâlâ çok akışkansa, tarifine uygunsa az miktarda kakao veya nişastayı önce soğuk sıvıda çözüp sosa ekleyin.
Karışık çikolata sosunu, kıvamına bağlı olarak azar azar ılık süt veya su ekleyip karıştırarak inceltebilirsiniz. Her eklemeden sonra sosun kıvamını kontrol edin; sıvıyı birden fazla eklemek sosu gereğinden fazla akışkanlaştırabilir.
Karışık çikolata sosunu kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve servis ederken yalnızca kullanacağınız miktarı alın. Ev yapımı sosun saklama süresi tarifine ve içindekilere göre değişir; koku, renk veya dokusunda bozulma varsa tüketmeyin.
Evet, karışık çikolata sosu mikrodalgada ısıtılabilir. Mikrodalgaya uygun bir kaba koyup kısa aralıklarla ısıtın ve her aralıkta karıştırın; böylece kenarlarının aşırı ısınıp sosun pütürlü hâle gelmesini önlersiniz.
Karışık çikolata sosunu donduysa buzdolabında yavaşça çözdürün, ardından iyice karıştırın. Çözüldükten sonra ayrışmış görünüyorsa düşük ısıda hafifçe ısıtıp çırpın; kıvamı hâlâ düzgün değilse tatlıların üzerine dökmek yerine hamur işlerinde kullanabilirsiniz.
Karışık çikolata sosu hem sıcak hem soğuk servis edilebilir. Profiterol gibi tatlılarda ılık kullanabilir, dondurma veya soğuk sütlü tatlıların üzerine ise soğutup dökebilirsiniz; sıcak sosun soğuk tatlıyı hızla eritmemesi için az miktar kullanın.
Karışık çikolata sosunu her gün yemek iyi bir alışkanlık değildir; şeker ve yağ içeriği yüksek bir tatlı eşlikçisidir. Daha seyrek ve tatlıya eklenen küçük miktarlarda tüketmek, günlük şeker alımını sınırlamayı kolaylaştırır.
Vitaminler
B12
0.08µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
A Vitamini
11.4µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Magnezyum
16mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
79mg · 2% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık çikolata sosu, çikolata veya kakao ve şekerle hazırlanan, tatlıların üzerine dökülen akışkan bir sostur; tarifine göre sütlü ya da daha yoğun bitter çikolatalı olabilir. Evde hazırlanabildiği gibi hazır olarak da satılır. Pürüzsüz, parlak dokusu ve belirgin tatlılığıyla kek, dondurma, pankek ve meyveyle iyi gider. Türkiye’de özellikle dondurmacılarda ve pastanelerde tatlılara eklenir; evde kahvaltılık pankek veya waffle üzerine de gezdirilebilir. Şeker ve yağ içeriği yüksek olduğundan küçük bir miktar çoğu tatlıya yeter; 30 gramlık bir porsiyonu meyveyle eşleştirmek daha hafif bir seçenek olabilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.