Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karidesli Mantarlı Mercimekli Makarna (250 g) 358 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 48.5 g karbonhidrat, 23 g protein, 8.5 g yağ ve 7.8 g lif bulunur. 50 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %91'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
358
KCAL / 250G
Karbonhidrat
48.5g
· 18% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
7.8g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 25% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 358 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 48.5 g | 18% |
| Lif | 7.8 g | 28% |
| Protein | 23 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 358 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 286 kcal |
| 2 su bardağı (orta) | 300 g | 429 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 501 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 644 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karidesli Mantarlı Mercimekli Makarna için makarnayı haşlayın; mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin, karidesleri ekleyip pembeleşinceye kadar kısa süre soteleyin. Haşlanmış mercimek ve makarnayla harmanlayın; karidesi fazla pişirmemek yemeğin dokusunu korur.
Karidesli Mantarlı Mercimekli Makarna; makarna, karides, mantar ve pişmiş mercimekle hazırlanır. Zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve maydanoz lezzet katar; limon suyu da deniz ürünleriyle uyum sağlar. Tarife göre krema veya domates sosu eklenebilir.
Karidesli Mantarlı Mercimekli Makarna yaparken karidesi mantarlar piştikten sonra tavaya ekleyin. Karidesler pembeleşip opaklaşınca ocaktan alın; uzun süre pişirmek onları sertleştirir. Makarnayla son aşamada harmanlamak da karidesin fazla pişmesini önler.
Karidesli Mantarlı Mercimekli Makarna için kültür mantarı kolay bulunan ve uyumlu bir seçenektir; kestane mantarı da daha yoğun bir tat verir. Mantarları tavayı kalabalıklaştırmadan yüksek ateşte pişirmek, sulanıp haşlanmalarını önlemeye yardımcı olur.
Evet, Karidesli Mantarlı Mercimekli Makarna dondurulmuş karidesle yapılabilir. Karidesi buzdolabında çözdürüp suyunu süzdürün ve tavaya eklemeden önce kurulayın; böylece tavada fazla su bırakmaz ve daha iyi sote olur.
Karidesli Mantarlı Mercimekli Makarna sarımsaklı zeytinyağı ve limonla hafif, domates sosuyla daha belirgin bir lezzet kazanır. Krema da kullanılabilir; ancak sosu ölçülü ekleyin ki mantar, karides ve mercimeğin tadı geri planda kalmasın.
Evet, Karidesli Mantarlı Mercimekli Makarna uygun şekilde buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Karidesli Mantarlı Mercimekli Makarna dondurulabilir, ancak çözüldüğünde karides ve makarnanın dokusu yumuşayabilir. Hava almayan bir kapta porsiyonlayın; yerken buzdolabında çözdürüp tavada az su ekleyerek nazikçe ısıtın.
Karidesli Mantarlı Mercimekli Makarna yanına limonlu yeşil salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Yemek zaten makarna, mercimek, mantar ve karides içerdiğinden, hafif ve ferah bir eşlikçi sofrayı dengelemeye yeter.
Karidesli Mantarlı Mercimekli Makarna, protein ve lif sağlayan malzemeleri bir araya getirdiği için doyurucu bir öğün olabilir. Daha hafif hazırlamak için kremayı azaltıp zeytinyağını ölçülü kullanın; yanında salata tercih etmek öğüne sebze ekler.
Vitaminler
B12
0.95µg · 40% GDV
B3
6.25mg · 39% GDV
Folat
137.5µg · 34% GDV
B1
0.35mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Fosfor
363mg · 52% GDV
Manganez
1.08mg · 47% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 358 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karidesli mantarlı mercimekli makarna; makarna, karides, mantar ve mercimeğin aynı tabakta buluştuğu, belirli bir yöreye ait olmayan bir yemektir. Tarifine göre mercimek makarnaya karıştırılır ya da sosun içinde pişirilir; karides ve mantar genellikle ayrıca sotelenip eklenir. Deniz ürünlerinin hafif tatlılığı, mantarın topraksı aroması ve mercimeğin doyurucu dokusu dengeli bir lezzet verir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanına mevsim salatası ya da yoğurt koyabilirsiniz. Protein ve lif sağlayan, tek başına da doyurucu olabilen bir seçenektir; 100 gramında 9,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 7.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.