Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızarmış karides tempura, sushi pirinci ve trüf aromalı sos içeren zengin sushi roll
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karides trüflü tempura roll (45 g) 103 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 12.9 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 6.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
103
KCAL / 45G
Karbonhidrat
12.9g
· 5% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 15% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 185 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 12.9 g | 5% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 103 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 80 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 135 g | 308 kcal |
| 6 adet (orta) | 270 g | 616 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 270 g | 616 kcal |
| 8 adet (büyük) | 360 g | 821 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 450 g | 1026 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karides trüflü tempura roll, tempura kaplanıp kızartılmış karides, suşi pirinci ve trüf aromalı sosla hazırlanır. Nori yosunu ve salatalık gibi ek malzemeler kullanılabilir; içindekiler restorana göre değişebilir.
Hayır, bu rulodaki karides tempura olarak kızartıldığı için pişmiştir. Ancak başka iç malzemeler veya yanında sunulan ürünler farklı olabilir; siparişinizde çiğ balık ya da başka çiğ deniz ürünü olup olmadığını restorana sorabilirsiniz.
Her zaman değil. Trüf aromalı sos, gerçek trüf içerebildiği gibi trüf aroması veren başka bileşenlerle de hazırlanabilir. Menüde yalnızca “trüf aromalı” yazıyorsa, gerçek trüf kullanılıp kullanılmadığını restorana sormak gerekir.
Karides trüflü tempura roll, kızarmış karidesin çıtır ve tuzlu tadını yumuşak pirinçle birleştirir; trüf aromalı sos da belirgin, topraksı ve kremamsı bir lezzet katar. Sosun miktarı tadın yoğunluğunu etkiler.
Karidesi tempura hamuruna bulayıp kızartın, nori üzerine yayılmış suşi pirincine yerleştirin ve rulo yapın. Dilimledikten sonra trüf aromalı sos ekleyin; kızarmış karidesin çıtırlığını koruması için ruloyu hazırladıktan hemen sonra servis edin.
Karides trüflü tempura roll genellikle oda sıcaklığına yakın ya da hafif serin servis edilir; sıcak bir yemek gibi sunulmaz. Karidesin tempura kaplaması en çıtır hâlini hazırlandıktan hemen sonra korur, bu nedenle bekletmeden yemek daha iyidir.
Karides trüflü tempura roll yanında miso çorbası, edamame veya hafif bir salata tercih edilebilir. Rulonun sosu zaten yoğun ve aromalı olduğundan, yanında sade ve ferahlatıcı seçenekler sunmak yemeği daha dengeli hissettirir.
Artan karides trüflü tempura rollü bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve mümkünse ertesi gün tüketin. Pirinç ve deniz ürünü içeren suşi oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır; saklandığında tempura kaplaması yumuşar.
Karides trüflü tempura roll protein içerir, ancak kızarmış karides ve aromalı sos nedeniyle daha hafif suşi seçeneklerinden daha zengin olabilir. Daha dengeli bir öğün için porsiyonu ölçülü tutup yanında sebze veya hafif çorba seçebilirsiniz.
Karides trüflü tempura roll içindeki karides iyi pişmiş olmalıdır; bu, çiğ deniz ürünü içeren rulolardan önemli bir farktır. Hamilelikte yalnızca taze hazırlanmış ve doğru soğukta saklanmış suşi tercih edin; kişisel beslenme kısıtınız varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.19µg · 8% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
Biotin
0.95µg · 3% GDV
K Vitamini
3.51µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Sodyum
185mg · 8% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karides trüflü tempura roll, içindeki karidesin tempura usulü kızartıldığı, sushi pirinciyle sarılan ve trüf aromalı sosla tamamlanan modern bir sushi rulosudur. Japon sushi geleneğinden esinlenen bu tür yaratıcı rulolar, özellikle sushi restoranlarında sunulur.
Dışı yumuşak ve hafif yapışkan pirinç, içindeki çıtır karidesle hoş bir doku karşıtlığı yaratır; trüf sosu da belirgin, topraksı bir aroma katar. Türkiye’de genellikle sushi tabağının parçası olarak, soya sosu ve turşu zencefille paylaşılır; çay saatinden ziyade öğle veya akşam yemeğine uygundur. Pirinç ve kızartma nedeniyle doyurucu bir seçenektir; daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.03g
Omega 6:3 oranı 23.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.