Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Kremalı ve çikolata kaplamalı hamur işi tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kare ekler (85 g) 291 kaloridir. 100 gramında 342 kalori vardır. İçinde 37.2 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 13.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 9.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
291
KCAL / 85G
Karbonhidrat
37.2g
· 14% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 6% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 291 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.89 g | 34% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 145 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 37.2 g | 14% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 291 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 154 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 291 kcal |
| 100 g | 100 g | 342 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 376 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 145 g | 496 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 581 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 170 g | 581 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 342 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kare ekler, içi genellikle pastacı kremasıyla doldurulan ve üzeri çikolatayla kaplanan, ekler hamurundan yapılan bir tatlıdır. Klasik eklerden temel farkı kare biçiminde hazırlanmasıdır.
Kare eklerin içinde en sık vanilyalı pastacı kreması bulunur. Bazı pastaneler çikolatalı, kahveli ya da farklı aromalı krema kullanır; bu nedenle iç dolgusu tarife göre değişebilir.
Kare ekler, su, yağ, un ve yumurtayla hazırlanan ekler hamurunun pişirilip soğutulmasıyla yapılır. Hamur krema ile doldurulur ve üzerine çikolata kaplama sürülür; düzgün şekil için hamur tepsiye eşit ölçüde sıkılır.
Kare ekler ile klasik ekler aynı temel hamur, krema ve çikolata kaplamasıyla hazırlanabilir; belirgin fark şekilleridir. Klasik ekler uzun ve oval biçimliyken kare ekler kare veya dikdörtgene yakın kesitli hazırlanır.
Kare ekler hamuru, içi yeterince kurumadan fırından çıkarılırsa soğurken sönebilir. Pişirme sırasında fırın kapağını erken açmamak ve hamurun içinin iyice piştiğinden emin olmak, şeklini korumasına yardımcı olur.
Kare ekleri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; kremalı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Kaplama ve hamur zamanla yumuşayabileceğinden, dokusu en iyi tazeyken ve kısa sürede tüketildiğinde kalır.
Evet, kare ekler dondurulabilir; ancak kreması çözüldükten sonra sulanabilir, hamuru da yumuşayabilir. En iyi sonuç için ekleri tek kat halinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Evet, kare eklerin hamur kabuklarını önceden pişirebilirsiniz; çıtırlıklarını korumaları için kremayı servis zamanına yakın doldurun. Doldurulmuş ekleri kapalı kapta buzdolabında bekletin ve uzun süre dışarıda tutmayın.
Kare eklerin çikolata kaplaması çok kalın sürüldüğünde ya da hızlı soğuduğunda çatlayabilir. Çikolatayı eritirken aşırı ısıtmamak ve kaplamayı ince, eşit bir tabaka halinde yaymak çatlama riskini azaltır.
Evet, kare ekler çayla servis edilebilir; sade Türk çayı, kremalı ve çikolatalı tadını dengeleyen yaygın bir eşlikçidir. Kahveyle de sunabilirsiniz; ekleri servis etmeden hemen önce buzdolabından çıkarmanız yeterlidir.
Vitaminler
B2
0.15mg · 12% GDV
Biotin
3.48µg · 12% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
A Vitamini
69.7µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
9.18µg · 17% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Sodyum
145mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 291 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kare ekler, Fransız ekler hamur işinin kare biçimli yorumudur. Hafif ve içi boş choux hamuru pişirilir, kremayla doldurulur ve genellikle çikolata kaplamayla tamamlanır. Türkiye’de pastanelerde tek porsiyonluk tatlı olarak sıkça karşınıza çıkar.
Dışı hafifçe gevrek, içi yumuşak ve kremalıdır; çikolata da tatlıya yoğun bir lezzet katar. Kahvenin ya da çayın yanında ikram edebilir, özel günlerde pasta ve diğer pastane tatlılarıyla birlikte sunabilirsiniz. Krema ve kaplama nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 342 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon seçip yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.95g
Omega 6:3 oranı 26.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.