Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, kakaolu ve beyaz çikolatalı katmanlı pasta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kardelen pastası (90 g) 297 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 34.2 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 16.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
297
KCAL / 90G
Karbonhidrat
34.2g
· 12% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 5% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 34.2 g | 12% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 297 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 45 g | 149 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 198 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 429 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 429 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 594 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 180 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kardelen pastası, katları krema ve kakaolu kekle hazırlanan, beyaz çikolatayla tamamlanan bir pastadır. Tarifler değişebilir; bu nedenle adı tek bir standart tariften çok bu pasta türünü anlatır.
Kardelen pastası, pişmiş kek katlarının krema ile birleştirilip soğutulmasıyla yapılır. Katları eşit kesin, kremayı aralara yayın ve pastayı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirerek dilimlerin düzgün kalmasını sağlayın.
Kardelen pastasının kreması genellikle sütlü, koyu kıvamlı bir pasta kremasıdır. Pişirdiğiniz kremayı kek katlarına sürmeden önce tamamen soğutun; sıcak krema kekin dokusunu bozabilir ve katların kaymasına yol açabilir.
Kardelen pastasının adının kesin ve yaygın biçimde kabul edilmiş bir kökeni yoktur. Kardelen, kar altında açan çiçeğin adıdır; pastanın beyaz çikolatalı görünümü bu adı çağrıştırabilir, ancak bu açıklama her tarif için doğrulanmış değildir.
Kardelen pastasının katları çoğunlukla krema sıcakken sürüldüğünde veya kek fazla ıslatıldığında kayar. Soğuk ve koyu kıvamlı krema kullanın, kek katlarını az miktarda ıslatın ve pastayı kesmeden önce iyice soğutun.
Evet, Kardelen pastasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında dinlenmesi katların kremayla bütünleşmesine yardımcı olur; beyaz çikolata süslemesini servis gününde eklemek, daha temiz ve taze görünmesini sağlar.
Kardelen pastasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklayabilirsiniz. Krema ve süt içerebildiği için pastayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz dilimleri alıp kalanını hemen soğutun.
Evet, Kardelen pastasının sade dilimlerini hava geçirmez biçimde sararak dondurabilirsiniz. Çözdürürken buzdolabına alın; kremanın dokusu ve beyaz çikolata süslemesi çözülünce değişebileceğinden, süslemesi az olan dilimler daha iyi sonuç verir.
Evet, hazır kakaolu kek katları kullanarak Kardelen pastasını evde kek pişirmeden hazırlayabilirsiniz. Katları krema ile birleştirip soğutun; bu yöntem fırın gerektirmez, ancak kullanılan hazır kekin dokusu ev yapımı kekten farklı olabilir.
Kardelen pastası sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla iyi gider; bu içecekler kremalı ve beyaz çikolatalı tadı dengeler. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz, pastayı taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.27µg · 11% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
A Vitamini
58.5µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
59mg · 8% GDV
Kalsiyum
59mg · 6% GDV
Demir
0.99mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kardelen pastası, katları krema ile birleştirilen; kakao ve beyaz çikolatanın birlikte kullanıldığı bir pastadır. Türkiye’de pastanelerde bulunur, evde de doğum günü ve davet sofraları için hazırlanır. Tarifine göre kek katları kakaolu olabilir; beyaz çikolata ise üstünde ya da kremasında yer alabilir.
Yumuşak kek, ipeksi krema ve çikolatanın tatlılığı her lokmada belirgindir. Genellikle dilimlenerek çay veya kahvenin yanında, kutlamalarda ise tatlı ikramı olarak sunulur. Yağ ve karbonhidrat içeriği görece yüksek, lif içeriği düşüktür; 100 gramında 330 kalori bulunur. Daha hafif bir dilim için yanında şekersiz çay tercih edebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.