Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Protein oranı artırılmış, karamelli sütlü yumurta tatlısı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karamelli yüksek proteinli flan (150 g) 122 kaloridir. 100 gramında 81 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 12 g protein, 4.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 232.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
122
KCAL / 150G
Karbonhidrat
19.5g
· 7% GDV
Protein
12g
· 24% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 29% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 19.5 g | 7% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 122 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 73 kcal |
| 100 g | 100 g | 81 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 125 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 122 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 178 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 203 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 81 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamelli yüksek proteinli flan, yumurta ve sütle hazırlanan karamelli muhallebi benzeri bir tatlıdır. Protein miktarını artırmak için tarifine ayrıca protein kaynağı eklenir; bunun türü ürüne veya tarife göre değişebilir.
Karamelli yüksek proteinli flan, yumurta, süt ve protein kaynağını karıştırıp karamel kaplı kalıpta pişirerek hazırlanabilir. Yumurta karışımını fazla çırpmayın ve flanı su banyosunda, düşük ısıyla pişirin; böylece daha pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.
Karamelli yüksek proteinli flan, normal flana kıyasla protein içeriği artırılmış bir tariftir. Eklenen protein kaynağı tadı ve kıvamı değiştirebilir; bu nedenle sonuç klasik flana göre daha yoğun veya hafif farklı dokulu olabilir.
Evet, karamelli yüksek proteinli flana protein tozu eklenebilir. Tozu doğrudan fazla miktarda katmak karışımı kuru veya topaklı yapabilir; önce az miktarda sütle pürüzsüzleştirip sonra yumurtalı karışıma ekleyin.
Karamelli yüksek proteinli flan genellikle fazla yüksek ısıda veya uzun süre pişirildiğinde lastik gibi ya da pütürlü olur. Yumurta proteini aşırı ısıyla sertleşir; flanı merkezinde hafifçe titreşim kalınca fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Evet, karamelli yüksek proteinli flan ocakta buharla veya buzdolabında kıvam alan bir tarifle hazırlanabilir. Ancak fırınsız tariflerde jelatin ya da başka bir kıvam verici gerekebilir; bu durumda doku, klasik yumurtalı flandan farklı olur.
Karamelli yüksek proteinli flanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp 3 gün içinde tüketin. Süt ve yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarın.
Karamelli yüksek proteinli flanı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yumurtalı muhallebi su salabilir ve pürüzsüz kıvamını kaybedebilir; en iyi doku için buzdolabında saklayıp taze tüketin.
Karamelli yüksek proteinli flan kalıba yapıştıysa kalıbın tabanını kısa süre ılık suya oturtun. Kenarlarını ince bir bıçakla gevşetip tabağa ters çevirin; kalıbı zorla sallamak flanın parçalanmasına yol açabilir.
Karamelli yüksek proteinli flan, protein içerse de karamelli bir tatlıdır ve tek başına dengeli bir öğün yerine geçmez. Tatlı isteği için porsiyon olarak tercih edilebilir; diyabetiniz varsa şeker içeriğini ve kişisel beslenme planınızı dikkate alın.
Vitaminler
B2
0.29mg · 22% GDV
B12
0.52µg · 22% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
233mg · 33% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Kalsiyum
173mg · 17% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamelli yüksek proteinli flan, sütlü yumurta kremasının karamel sosla birleştiği klasik flanın protein miktarı artırılmış bir çeşididir. Flan, İspanya ve Latin Amerika mutfaklarında yaygın olan bir tatlıdır; bu türü de o tanıdık muhallebi kıvamını korurken daha fazla protein sunacak şekilde hazırlanır.
Soğuk servis edilir; yumuşak, ipeksi dokusu ve karamelin hafif yanık tadı, yemekten sonra çay ya da kahvenin yanında iyi gider. Türkiye’de porsiyonluk tatlı olarak ikram edebilir, ağır bir öğünün ardından küçük bir dilim tercih edebilirsiniz. 100 gramında 8 gram protein bulunur. Daha hafif bir sunum için üzerine ekstra karamel eklemeden, taze meyveyle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.