Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Şeker ve doymuş yağ oranı yüksek tatlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (mini) Karamelli mini tart (35 g) 151 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 19.3 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 7.4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 3.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (mini) · 35 g
151
KCAL / 35G
Karbonhidrat
19.3g
· 7% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 4% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.02 g | 20% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 19.3 g | 7% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 35 g | 151 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 25 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 215 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 301 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 452 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 105 g | 452 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamelli mini tart, tart hamurunun küçük kalıplarda pişirilip karamel dolguyla tamamlanmasıyla yapılır. Hamuru önce tek başına pişirip soğutun; karamel dolgusunu ekledikten sonra tartları buzdolabında dinlendirerek servis öncesi daha kolay kesilmesini sağlayabilirsiniz.
Karamelli mini tartın temelinde un, tereyağı ve yumurtayla hazırlanan tart hamuru ile şekerden yapılan karamel bulunur. Tarife göre karamele krema veya süt eklenebilir; üstüne çikolata, fındık ya da deniz tuzu konması da yaygındır.
Karamelli mini tartın karameli yeterince soğumadığı veya dolgu kıvamı çok gevşek olduğu için akışkan kalabilir. Tartları servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin; bir sonraki hazırlayışınızda kremayı karamele azar azar ekleyip karışım koyulaşana kadar pişirin.
Karamelli mini tart için şeker pişerken kristalleşirse karamel şekerlenebilir. Tenceredeki şeker kristallerini kaşıkla kenarlardan karışıma indirmeyin; tencereyi hafifçe çevirin ve karameli yakmamak için rengi kehribara döner dönmez ocaktan alın.
Karamelli mini tartı üzeri kapalı olarak buzdolabında saklayın; kremalı dolgusu varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servisten önce kısa süre dışarıda bekletmek, iç dolgunun yumuşamasına ve hamurun daha lezzetli hissedilmesine yardımcı olur.
Evet, karamelli mini tart dondurulabilir; ancak çözüldüğünde hamuru ilk günkü kadar kıtır olmayabilir. Tartları hava almayacak şekilde ayrı ayrı sarın, çözdürürken buzdolabında bekletin ve kıvamı bozulabileceği için tekrar dondurmayın.
Karamelli mini tartın tabanı, ılık hamurun üzerine dolgu konması veya dolgunun fazla sulu olması nedeniyle yumuşayabilir. Hamuru kalıpta tamamen soğutup pişirme kâğıdını çıkarın; daha kıtır bir taban için hamuru dolgudan önce kısa süre ayrıca pişirin.
Karamelli mini tartı çayın yanında sade servis edebilir veya tatlılığını dengelemek için üzerine az miktarda deniz tuzu ekleyebilirsiniz. Taze meyveler ve şekersiz kahve de iyi eşlik eder; yoğun karamel aroması nedeniyle küçük porsiyonlar genellikle yeterlidir.
Karamelli mini tartın üzerine kavrulmuş fındık, ceviz, çikolata parçaları veya bir tutam deniz tuzu koyabilirsiniz. Kuruyemişleri servis etmeden hemen önce eklemek çıtırlıklarını korur; tuzu ise karamelin tadını bastırmayacak kadar az kullanın.
Karamelli mini tart, şeker ve doymuş yağ oranı yüksek bir hamur tatlısıdır; bu nedenle günlük tatlı tercihi yerine ara sıra ve küçük porsiyonlarda tüketmek daha uygundur. Daha hafif bir ev yapımı seçenek için porsiyonu küçültebilir, üst malzemeleri sınırlayabilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
A Vitamini
33.25µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (mini) (35 g) için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamelli mini tart, kıtır ya da ağızda dağılan küçük bir tart hamuru tabanının karamel dolguyla buluştuğu porsiyonluk bir tatlıdır. Tart geleneğinin Avrupa pastacılığındaki örneklerini andırır; pastanelerde ve ev mutfaklarında farklı hamur ve karamel tarifleriyle hazırlanabilir.
Yoğun tatlılığı ve tereyağlı hamurun gevrek dokusu, karameli yumuşak bir dolgu hâline getirir. Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde veya yemekten sonra küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Şeker ve doymuş yağ bakımından zengin, lif bakımından düşük olduğu için daha hafif bir seçenek arıyorsanız tek mini parçayla yetinip yanında şekersiz çay ya da taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.